Hermann - Recette pour le gâteau de randonnée

FONTE ZOOM:

La recette Hermann est très ancienne mais toujours très populaire. De nombreuses variantes peuvent être cuits de cette Teigansatz, de sorte qu'il ne est jamais ennuyeux.

La recette Hermann est facilement mis en oeuvre. Vous avez juste à être prudent que vous ne utilisez pas d'objets métalliques tels que des bols métalliques ou cuillère en métal - qu'il ne aime pas. Lors de la préparation de 10 jours doit être conservé hermétiquement fermé en tout cas dans le réfrigérateur. La chaleur peut être "bouleversé" lui et qui le rend si agréable.

Pour réussir dans le Hermann Teigansatz

  1. Prenez un bol refermable et tamiser la farine que là-dedans.
  2. Le sucre est mélangé avec de la levure sèche et on l'ajoute à la farine.
  3. Après avoir ajouté à la fin de l'eau tiède, puis mélanger tous les ingrédients dans une pâte lisse.
  4. Le bol est fermé de manière étanche avec le couvercle. Laissez reposer le mélange pendant deux jours dans un endroit chaud et remuez de temps en temps pour.
  5. Après ces deux jours, la pâte pendant 24 heures au réfrigérateur.

De ce temps, vous faites cela, comme si vous aviez été donné l'approche:

Recette pour le traitement ultérieur de Teigansatzes

  1. Le 1er jour vous vous reposez l'approche, deuxième à quatrième remuer une fois par jour.
  2. Au 5ème jour Hermann besoin d'être alimenté. Remplissez ce dans un pot plus grand et ajouter 1 tasse de farine, 1 tasse de sucre et 1 tasse de lait et mélanger. Le tout doit être bien agité.
  3. Sur le sixième au neuvième jour remous joué une fois.
  4. Enfin, le 10e jour, la pâte est à nouveau alimenté. A cet effet - que sur le 5ème jour - Incorporer 1 tasse de farine, 1 tasse de sucre et 1 tasse de lait.

Traditionnellement laissez vous donnez l'amitié pain Amish en quatre portions égales: Deux pièces sont passés, certains vous pouvez rechercher la recette décrite ci-dessus à nouveau "engraisser" et le reste est prêt pour la cuisson. Si vous ne voulez pas la même race un nouveau Hermann, vous pouvez congeler le mélange bien. Il peut contenir jusqu'à six mois au congélateur.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité