Histamine: Ce est quoi?

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Peu de gens savent ce qui est en fait l'histamine. Aliments contenant de l'histamine-peuvent causer des symptômes d'allergie comme raison de leur forte teneur en histamine. Merci associés symptômes sont connus. En savoir plus sur ce matériel:

L'histamine est un produit naturel qui agit dans l'organisme humain et animal comme une hormone de tissu. Dans le règne végétal et de l'histamine dans les bactéries est commun.

L'histamine chez les humains et les mammifères
L'histamine joue un rôle important dans les réactions allergiques chez les humains et les mammifères. En particulier, l'histamine est impliquée dans le système immunitaire et dans la défense contre des substances étrangères.

En outre, l'histamine agit dans le tractus gastro-intestinal, dans le contrôle de la production d'acide gastrique, et dans le système nerveux central dans la régulation du cycle veille-sommeil et le contrôle de l'appétit comme un régulateur important.

L'histamine a des rôles dans l'organisme humain. L'accent est surtout son implication dans des réactions de défense.

Au niveau moléculaire histamine assure la médiation de ses fonctions par l'intermédiaire de l'activation des récepteurs de l'histamine H1, H2, H3 et H4.

Aliments contenant de l'histamine
L'histamine est produit non seulement dans le corps humain, mais se trouve aussi dans certains aliments.

L'exemple le plus connu d'une forte production d'histamine dans les plantes est probablement l'ortie qui déclenche des réactions démangeaisons de la peau au toucher des cheveux de plante robuste contenant l'histamine. Globalement, le nombre d'aliments végétaux qui ont une teneur naturelle très élevé d'histamine, mais plutôt petite.

Toutefois, certains produits qui sont fortement contaminés par l'histamine, dépend plus avec la transformation et de conservation, ainsi que le processus de vieillissement naturel.

Dans certaines denrées alimentaires qui doivent bactéries supplémentaires pour leur maturation, une forte concentration d'histamine peut avoir. En outre, la consommation d'aliments peut souligner que la libération de l'histamine corps chargement.

Visé par une forte histamine niveaux sont comme le vin, certains fromages, saucisse crue, de la bière, de la choucroute ou du poisson.

En général, l'histamine se produisant dans les aliments de nous est bien toléré. Seulement lors de la prise des quantités extrêmement importantes de l'histamine peut provoquer une intoxication. Aussi sur les personnes d'histamine sensibles montrer même pour de petites quantités d'histamine réactions.

Découverte de l'histamine
Déjà en 1907 nous avons commencé à regarder de plus près le sens de l'histamine. Trois ans plus tard, Henry H. Dale G. Barger et l'histamine ont pu prouver l'ergot et Henry H. Dale et Laidlaw PP comme une substance endogène. Dans le même temps reconnu et Dale Laidlaw certaines fonctions essentielles de l'histamine.

Plusieurs années plus tard - 1937 - découvert Daniel Bovet et A. poussière premières substances qui inhibent l'effet de l'histamine. Quelques années plus tard, les premiers antihistaminiques ont été utilisés dans les thérapies avec Phenbenzamin et mépyramine déjà.

1972 réussi James W. Black différenciation entre les récepteurs H1 et H2. Jean-Michel Arrang découvert comme autre sous-type de récepteur H3 de l'histamine et le récepteur 2000 a été trouvé par décodage du génome humain, le récepteur H4.

Les fonctions de l'histamine
Parmi les fonctions les plus importantes de l'histamine inclure sa participation à la défense contre les substances étrangères et son implication dans les symptômes pathologiques des allergies et de l'asthme.

En outre, l'histamine est un des médiateurs de l'inflammation et de brûlures.

Fonction de l'histamine dans le tractus gastro-intestinal
L'histamine est impliquée dans le tractus gastro-intestinal dans la régulation de la production d'acide gastrique.

Le induite par l'activation des récepteurs H2 à augmenter la production d'acide gastrique peut dans ce cas être interprétée comme faisant partie d'une réaction de défense induite par l'histamine dans le corps.

Histamine et le système cardiovasculaire et le système nerveux central
L'effet de l'histamine sur les vaisseaux sanguins peut être interprétée comme faisant partie d'une réaction défensive. Il contracte les gros vaisseaux sanguins et élargi - combinées avec une éruption rouge - les petits vaisseaux sanguins.

Par l'activation des récepteurs H2 de l'histamine a à cœur une force d'impact et l'augmentation de l'effet améliorant la vitesse de course.

Via l'activation des récepteurs H1 dans le système nerveux central, l'histamine est impliquée dans l'induction de nausées et de la régulation du cycle veille-sommeil. En outre, l'histamine doivent être impliqués dans le contrôle de la température corporelle, le contrôle de la pression artérielle, et la sensation de douleur.

Compatibilité de l'histamine
Chez l'homme, la teneur en histamine de tolérance est d'environ 10 mg. De plus grandes quantités d'histamine peuvent causer des symptômes d'intoxication, qui se caractérise par des nausées, des vomissements, essoufflement, hypotension, rougeur de la peau, maux de tête et la diarrhée.

Utilisation d'histamine
L'histamine est largement utilisé en médecine. Comment l'utiliser pour. Exemple pour le diagnostic des allergies, tels que le contrôle positif lorsque de test intradermique.

Dans la thérapie utilisant des médicaments pour bloquer la libération d'histamine par les mastocytes ou l'action de l'histamine au niveau des récepteurs de l'histamine.

Avec antihistaminiques H1 sont des symptômes allergiques peuvent être traités symptomatiquement. L'insomnie, des nausées et des vomissements peuvent également être traitées avec des antihistaminiques H1. Par l'utilisation de la production d'acide gastrique antihistaminiques H2 peut être réduite.

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