Histoire: gâteau de Deventer Stegeman saucisses et des bonbons Senzora

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Peckish: saucisses, biscuits et des bonbons de gâteau propre land.Bussink ?? de Deventer et sont inextricablement liés. Moins connu, ce est que il se produit toutes sortes d'autres goodies à Deventer. Hubertus Stegeman était un gars curieux, dans le sens positif du terme. Le trait caractérise la famille de boucher Deventer. Il leur a apporté aucun mal: Stegeman est devenu l'un des plus grands et les plus connus producteurs de viande aux Pays-Bas.

Saucisses Stegeman

L'histoire remonte à 1858. A cette époque a commencé Hubertus Stegeman une entreprise individuelle dont il a préparé ses propres produits et vendus. Bientôt, il était dans le vaste domaine de Deventer connu que Hubert avait un grand souci de qualité. Dans sept années élargi la boucherie traditionnelle dans sa boutique. Frappant pour cette période était que Stegeman interféré avec toutes les étapes du processus de production. Par exemple, il a déclaré exigences sur la nourriture des porcs. Sur ce, il a obtenu ce qu'il voulait: les premiers produits répondent aux normes de qualité les plus élevées.

Nous sommes maintenant 150 années plus tard. Bien que la société a conservé le nom du fondateur, il n'y a pas rejeton Stegeman plus actif au sein de la boucherie. Piet Stegeman, Hubertus ?? petit-fils, a repris en 1962 adieu. La société était devenue trop grande et réussie à encore fonctionner comme une entreprise familiale.

Les méthodes de production ont été au cours des années ont changé de façon spectaculaire. ???? Nos produits sont fabriqués dans un cadre traditionnel, des méthodes artisanales dans un environnement industriel moderne, ???? explique le directeur des ressources humaines Anton Witte. ???? En conséquence, nous sommes en mesure de fournir une consommation stable de viandes de haute qualité. ????

Butcher au Stegeman trouver pas de coffre avec des recettes anciennes, maintenant papiers jaunis. ???? Au cours des 150 dernières années, il ya bien sûr utiliser certains enracinée. Nous avons donc réduit nos jambons, par exemple, d'une manière unique. Nous travaillons avec des gens très expérimentés. Certains ont qu'à regarder un produit pour voir se il répond à nos normes. Grâce à leurs yeux d'experts, ils savent exactement combien de temps a mûri un produit particulier ou à cuire. Comment une entreprise est grande, ce genre de travail ne peut être fait par des machines, mais seulement par de vrais professionnels. ????

Bien que les viandes pour trouver année grande déduction, employés Butcher Stegeman pas se pencher en arrière tranquillement. ???? En Mars nous apportons un certain nombre de produits innovants sur le marché qui répondent aux besoins du consommateur moderne. Ainsi nous introduisons inclure, pâté crème aux champignons shiitake. ????

Gâteau Deventer

Le conseil ville de Deventer a un bon nez pour la qualité et la commercialisation. Déjà en 1417 les régents imposé des règles et des règlements pour faire gâteau strictes. En particulier, les matières premières et la qualité de l'eau pour être utilisés ont été bien tenue dans les trous. Pas pour rien, pour la bonne marchandise effet assuré une longue durée de vie. Le strict respect des règles établies pour une bonne compétitivité: les gâteaux pouvait rivaliser avec les villes à la maison et à l'étranger parfaitement. Deventer avait pour une fois pour toutes un produit d'exportation: le gâteau Deventer.
La ville a estimé qu'il était important de surveiller la qualité du gâteau. Outre sa propre boulangerie poignarder les gâteaux avaient également en vedette l'aigle de la ville, un truc de marketing solide.

Le nombre de boulangers de gâteau est considérablement réduit au cours des siècles. En 1637, la ville comptait 25 boulangers de gâteau. Ils étaient tous les membres de la guilde. En 1820, Jacob Bussink boulangerie de gâteau Schutte au Nouveau Marché sur. Sa compagnie est la seule persistent. Qualité ne est jamais oublié. La société a été et est régulièrement reçu des prix à la maison et à l'étranger.

Bonbons Senzora

Néerlandais sont les amateurs de bonbons éminemment. Il ne peut pas être notre assez doux. Au-dessus des besoins top dix émigrants orne de nombreuses années le désir dessus de tous une fois de plus délicieux à savourer Néerlandais.

Senzora Deventer est l'un des fabricants de bonbons néerlandais. Depuis 1876, a attiré M. A. J. Schoemaker Deventer un marchand d'épices, café et thé. L'entreprise familiale sous le nom Senzora dans plus de 120 années de devenir un producteur polyvalent et moderne de sucre, entre autres œuvres. Donc produit Senzora menthe poivrée, coeurs de fruits, salmiakpastilles, comprimés anti-toux et pastilles pour la gorge sous diverses formes et emballage.

Les sacs promotionnels avec des coeurs de fruits et bonbons à la menthe sont beaucoup cherché après 'malchance' "merci et au revoir".
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