Histoire Oliebol

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Avec ancien et le nouveau que nous mangeons et beignets beignets aux pommes. Graisses délicieux dans la nouvelle année. Mais d'où vient cette tradition vient-il? Vous pouvez les acheter toute l'année: beignets et chaussons aux pommes. Le plus délicieux qu'ils goûtent cependant lors de la célébration de la nouvelle année. Les millions de chaque année ar cuite. Depuis le XIXe siècle, le beignet est la délicatesse traditionnelle. Avant qu'il y avait des tourteaux.

Plusieurs théories

À propos de l'histoire de beignets experts sont en désaccord. Deux théories semblent plus plausible. La première remonte au Moyen Age, la période entre l'Antiquité et la période moderne tôt. Au Moyen Age, les gens jeûnaient entre Saint-Martin et de Noël les 25 et 26. Pour les hivers longs et rigoureux qu'ils mettent fournitures au Moyen Age. Pour ces stocks pour sauver autant que possible, il a été prêté. Après la période fixe l'éclatement des la partie: ils mangeaient, buvaient et la quatrième partie à part entière. Ce était tout et quelque chose à manger, y compris les gâteaux dits pétrole. Ces gâteaux ont été faites à partir d'ingrédients de longue durée. Ils étaient gras et très riche en calories. Ce ne était pas pour rien: le long hiver avec des températures très basses tenait à la porte et les gens pourraient donc utiliser certains aliments gras pour survivre à l'hiver.

Frisons et Bataves

Une autre théorie remonte aux Frisons et Bataves. Les Frisons sont un peuple germanique. Ils vivaient principalement le long des côtes de la mer du Nord. Les Bataves étaient un peuple germaniques occidentales. Aurait offert les Frisons et les Bataves entre le 26 Décembre et Janvier pâtes 6 gras à la déesse germanique Perchta. Perchta est une figure de la mythologie germanique et slave. Perchta se produit entre le 2 Décembre ?? le solstice d'hiver - et l'Epiphanie, le 6 Janvier. Cette dernière journée est connu comme sa journée: elle est partie bordée et de la nourriture spécialement préparée. Le gâteau d'huile lorsque dégoulinant de graisse. Par aliments gras serait Epée Perchta glisser sur le ventre qu'elle a essayé de couper ouvert.

Tourteaux de beigne

Le gâteau de pétrole était au XIXe siècle comme une friandise. Au XXe siècle, le nom a disparu tourteaux et ce était le beignet. Quand et pourquoi cela se passe, ne est pas connue.

Chaussons aux pommes ou beignets aux pommes

Que la plupart des appels Dutch Apple chiffres d'affaires sont en fait beignets aux pommes. Pas sûr, mais il est très probable que les Romains mangeaient délicatesses qui sont liés à beignets aux pommes. Il y avait tous les pâtons vers 200 av Décolleté en graisse chaude, puis roulé dans le sucre fondu. Dans les livres de cuisine du XVe siècle ont aussi trouvé des recettes pour beignets aux pommes. Il est venu d'abord à la scène de la pomme: de fines tranches de pommes ont été apportés par la graisse, puis saupoudré de sucre. Dans les 17 recettes ème siècle pour la plongée ?? appelkoeckies ?? sur. Curseurs d'Apple ont été servis roulé dans une pâte et la levure avec le sucre et la cannelle. Cette méthode de préparation est encore utilisé aujourd'hui.
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