Holi Pagua, nouvelle année hindoue

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Le festival hindou de Holi Pagua immédiatement après la Holi Dahan. Ce est pour les hindous célèbrent la nouvelle année, a également célébré l'aube du printemps. Ce est une fête joyeuse, qui marche de la vie sont oubliés et aux sorties, manger, boire et danser sont central.

Général

Le lendemain les Holi Dahan hindous célèbrent leur Nouvel An. Le festival coïncide avec le début du printemps, au moins dans l'hémisphère nord. Pendant le festival, il n'y a pas de distinction entre les grades, les classes, la pauvreté, la richesse, seigneur et serviteur. Les riches Offrir un cadeau généreux envers les pauvres et tout le monde commence l'année avec une ardoise propre. Se il ya des conflits entre les individus qui se sont installés pour exister Holi Paqua.

Lorsque Nouvel An célébré

Le festival est célébré dans la dernière partie du mois Phagun et la première partie du mois de Chaitra. Cela correspond aux mois de Mars et Avril du calendrier occidental. Pour le mois Phagun le parti est également mentionné, à savoir Phagua.

Peu importe ce jour pour commencer cette célébration, ils prennent environ 5 jours jusqu'à ce que le mardi suivant. Ce jour est appelé Budhwa Mangal.

Comment elle est célébrée

Dans la matinée, une autre lubrifie dans la cendre qui reste après la combustion de Holika et après-midi est célébrée avec exubérance, est consommé comme pulwhari, ivre et beaucoup de chant. Jeunes et vieux rejoindre ici, la famille, amis et connaissances. Il est généralement de nouveaux vêtements tirés. Saupoudrer chaque une avec de l'eau de parfum pas cher ou de l'eau colorée. Aussi on jette poudre colorée. Ce est tout un festin coloré, il ya colorants verts et rouges utilisées comme un signe de l'amitié, l'espoir et l'amour. Ils souhaitent l'autre chance et la prospérité, et la tenue de l'autre pour tromper avec des messages confectionnés.

Les couleurs symbolisent les couleurs et les senteurs de la nature de la floraison, dont l'homme fait également partie de celui-ci.

Le côté religieux de la fête

La religieuse dans le festival de Holi Pagua est le culte de Krishna, également connu dans certains endroits Dol Yatra. Une image de Krishna est placé dans un berceau qui est décoré avec des fleurs et de la poudre de couleur. Il commémore les blagues innocentes de Krishna avec les trayeuses joyeux de Bindravan. Certaines sources sont les blagues qui sont à l'origine de l'aspersion de l'autre avec de l'eau colorée.

Holi Pagua au Suriname

Le parti a été pris en 1873 par les hindous à elle de l'Inde au Suriname comme travailleurs sous contrat à des travaux allaient. Il était à l'origine une fête indienne. Au Suriname Pagua Holi célébré comme une fête nationale, et dans le pays un jour. Il est très célébrée par toutes les races, mais principalement des plats hindous.

Aux Pays-Bas, le festival est célébré principalement dans les grandes villes. Ici vivent souvent plusieurs hindous ensemble. Il ne est pas célébrée à chaque arrosage de couleur de l'eau, de parfum ou de poudre colorée, mais il est sur la bonne nourriture, le chant, la danse et le soir il ya une procession aux flambeaux.

Cour traditionnelle hindoue Phulawri

Ingrédients:
  • 500 grammes de pois cassés jaunes
  • 2 cuillères à soupe de cumin
  • 2 gousses d'ail
  • 1 gros oignon
  • ¼ poivron rouge Suriname
  • 2 cuillères à café de sel
  • 50 ml d'eau tiède
  • ½ litre d'huile de tournesol
  • peut-être quatre tajerblaadjes

Préparation:
  • Était les pois jaunes et les faire tremper pour une nuit avant
  • Égoutter les pois éteint et écraser dans un robot culinaire
  • Écraser l'ail et le poivre dans un mortier
  • Couper l'oignon finement
  • Faire griller brièvement de cumin dans une poêle à sec
  • Moudre grossièrement dans un mortier
  • Laver et couper éventuellement tajerblad minuscule
  • Mélanger l'ail, l'oignon, le poivron et toute tajerblad avec des pois écrasés et bien pétrir
  • Assaisonner avec le sel, ou au goût car il ne devrait pas être trop faible
  • Ajouter un peu d'eau jusqu'à ce que le mélange est bien malaxé, il ne devrait pas être trop humide, mais pas trop sec
  • Chauffer l'huile dans un wok ou une casserole profonde
  • Faire des boules et laissez-les rapidement après chaque diapositive dans le wok
  • Il peut y avoir 10 ou 15 morceaux sont cuits égale
  • Verser les phulawri de vers et retirer du wok une fois qu'ils sont brun
  • Eh bien laisser égoutter sur un papier démontrant cuisine à grande échelle

Bon appétit
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