Huiles de noix: ce qu'elle est et comment vous pouvez mieux les utiliser

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Cet article donne un aperçu des différentes variétés d'huiles de noix. Apprenez quels aliments aux huiles respectifs sont les meilleurs pour vous et faire preuve de créativité lors de la cuisson vous-même! L'huile de noix n'a pas nuttiness insistante.

L'huile de noix

L'huile de noix a toutes les huiles de noix les plus modestes de noix. Il se adapte très bien avec la salade d'endives amères telles que la. Utilisez-le pour faire une mayonnaise, ce est remplacé par, un goût de noisette très bien.

Pour ce faire battre un jaune d'oeuf, deux cuillères à café de moutarde, une cuillère à café de sucre, une cuillère à café de vinaigre avec le mélangeur jusqu'à obtenir une masse crémeuse est obtenu. Puis, lentement, 125 millilitres, y compris l'huile de noix succès et éventuellement Assaisonner avec un peu de sel.

L'huile de noisette

Cette huile de noix est fabriqué à partir de noisettes grillées et a une saveur très forte. Pour cette raison, vous devez l'utiliser seulement en petites quantités.

Faire une vinaigrette pour un bon vinaigre de vin blanc et un peu d'huile de noisette. Cette vinaigrette Brosse de filets idéalement poissons.

L'huile d'amande

Si l'huile est pressée à partir de grains non torréfiées, de sorte que le goût ne est guère avantage. Par conséquent, une meilleure utilisation de l'huile d'amandes grillées.

Il se accorde bien avec les légumes verts, les vinaigrettes et la mayonnaise préparation.

L'huile de pistache

Cette huile ne est pas largement disponible et très coûteux.

Il ya un goût très raffiné légumes verts et quelques gouttes affiner tout poisson frit ou grillé.

Pine Nut Oil

Huile de noix de pin est une des huiles de noix avec une saveur subtile.

Utilisez-le avec du poisson grillé ou de crustacés tels. Comme crevettes.

L'huile d'arachide

Pour un arôme intense, vous devriez prendre seulement l'huile pressée à froid. Comme d'habitude, dans le supermarché disponibles, cependant, des goûts plus neutre.

Les deux modèles intègrent bien avec des plats asiatiques du wok. De l'huile pressée à froid, vous pouvez faire une sauce délicieuse qui est idéal comme trempette pour les légumes crus ou cuits à la vapeur et des rouleaux de printemps. Mélanger l'huile au juste avec un peu de sauce de soja et les feuilles de coriandre fraîches hachées.

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