Hysope, sacré et passé terrestre

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Hysope appartient en compagnie d'autres labiées de renom telles que le thym, le romarin et la sarriette. Cette plante vivace a des fleurs bleues petite de cobalt aux extrémités des tiges. Une particularité est que les fleurs sont d'un côté de la tige carrée. Les feuilles sont en forme de lance étroite et et ressemblent à ceux de sarriette. Il existe des variétés roses et blanches, une variété naine, Hyssopus aristatus, et même une fois espèces à feuilles tachetées, qui selon Parkinson n'a donné un tel bel effet que beaucoup une dame portait les brindilles en elle et dans ses bras ". Le nom de l'hysope viendrait de l'hébreu ezob '"et" "moyenne sainte.

Hysope aime un, bien drainé, un sol léger calcaire et un endroit ensoleillé. Il a la réputation de répulsif, mais attire les abeilles et les papillons. Honey était autrefois réputé pour sa saveur. En Mars, on peut déjà semé. La multiplication par boutures est possible en Avril ou Mai et les symbiotes peut être exploitée en Septembre. L'usine est d'environ 60 cm de haut, mais se développe dans la largeur, si vous avez besoin de lui donner de l'espace.

Histoire

Hysope clairement l'une des plantes importantes dans l'histoire de la médecine à base de plantes. Le nom de la Bible, Dioscoride cela, tous discuté et admiré en quelque sorte l'hysope. Surtout pour les rhumes et l'asthme était dans le passé et aujourd'hui encore connu. Bien que l'hysope de la Bible peut avoir été un Origanumsoort. Quoi qu'il en soit Dioscoride ont parlé de la vraie hysope 'cuits avec la rue et le miel aide à lutter contre les rhumes, détresse respiratoire ... écrit-il. Et ce est également pris siècles après l'autre par d'autres herboristes.

Dans Dodonaeus, aussi un fan de Dioscoride, il semble si "Hysope avec Vijghen, le revenu Wijnruyte huenich eau ghesoden ghedroncken de revenu, cendres surveillant Goet l'ghenen que cort seins cachés sur le revenu de souffle sijn qui swaerlijck kichen revenus Eenen swaeren toux ans. Unto Selven ghebreken es zy Oock Goet avec huenich vermenght dicwils revenu ghelect.

Rhumes Hysopstroop nous pouvons trouver de nombreuses variantes de retour: Prenez une poignée d'hysope, figues, raisins secs, dattes et l'orge perlé chaque nous une. Faire bouillir l'eau claire ainsi magnum à un trimestre, égoutter et ajouter deux protéines battus, et puis un kilogramme de sucre en poudre. Faire bouillir en ce que pour donner un sirop.

Au début du siècle dernier étaient pour pastilles de soufre »de l'asthme» faites dans lequel l'hysope huile a été traité. Ces pastilles ont également été prises avec des troubles: l'hysope comme la sauge inhibe la transpiration excessive. Dans Lévitique 14, nous lisons la description suivante du rituel de purification des lépreux, l'hysope qui joue un rôle: «Ce est la loi pour toute plaie de lèpre, et de teigne, Et pour une hausse, et une croûte, et une tache lumineuse ". Pline mentionne également dans son Naturalis Historia hysope une schubziekte de recours et des démangeaisons sur la tête.

Aussi hémostatique

Sauf maladies kortborstigheid et galeux cicatrisées les blessures végétales, des contusions et des ecchymoses. Certains herboristes ont vu cette vertu comme un exemple du cuir de signature: les feuilles étroites et lancéolées serait une indication que les blessures infligées aux herbes par un objet pointu, se guérir. Un fait est que le sang de l'hysope caillage contrecarre et a donc été utilisé pour remuer le sacrifice de sang. Cette fonction pratique a également été utilisé dans le rituel de purification précitée pour les lépreux, les malades ont ensuite été aspergé de sang des oiseaux qui l'hysope a été mélangé. Dodonaeus écrit aussi l'eau de 'Hysope / revenu ne sceyden digère que le sang que parmi ceux huyt gheronnen es revenu prévu Dyen dissipe tous blauwicheyt là sur gheleyt.

En raison de la possible effet stimulant sur les glandes de semences, de l'hysope commun avec la sarriette connexes, l'usine a été considéré comme un aphrodisiaque et serait indirectement augmenter la pression artérielle. Maintenant est l'épice et un remède savoureux pour une pression artérielle basse. Auparavant, il a été utilisé pour cette raison la chlorosis dite. La recette pour une boisson contre l'anémie nous donne John Nott, cuisinier du duc de Bolton, "Une boisson pour obtenir une meilleure couleur et une belle peau: Boisson smorgens jeûné 6 cuillères à soupe de jus d'hysope dans la bière chaude."

Toujours dans le livre américain pharmaciens roi de Dispensatory a été très apprécié "stimulant, aromatique, carminative et tonique. Principalement utilisé dans l'angine et d'autres maux de gorge, comme un gargarisme, combiné avec de la sauge et de l'alun, en infusion sucrée au miel. Également recommandé dans l'asthme toux, et d'autres affections de la poitrine, comme un expectorant.

Dans le jardin

Dans les jours du règne de la reine Elizabeth a été hysope un favori pour les haies et des labyrinthes. Les branches élaguées ont ensuite été utilisées comme sablage parfumé et schroeikruid et servi contre le mauvais œil omniprésent. Pour ses qualités odorantes se tenaient l'hysope sur la liste parasite de Thomas Tusser. L'huile essentielle sent le camphre et l'estime encore plus élevé par l'industrie de la parfumerie que celle de la lavande. Cette huile est traitée par l'industrie des spiritueux en Chartreuse. Tn les anciens bu Hyssopites, un vin qui a été extraite des feuilles.

Dans la cuisine

Pour la cuisine utiliser l'hysope frais nécessaire, qui doit être utilisé avec parcimonie, car le goût dominant, amère et piquante. Il peut être utilisé en combinaison avec le même poivrée savoureux et est ensuite traitée dans les plats gras comme l'anguille, et dans les soupes et les plats de salade; en particulier les tomates vont très bien avec l'hysope.

L'herbe nous a donné peu à offrir en termes culinaires, au moins aujourd'hui. Il fut un temps que pour nous une quantité inimaginable de sauge, de l'hysope et salé en pâtés à la viande ont été traitées. Ce qui suit me semble être plus d'un poème qu'une recette: prendre de nombreuses et smyte dans Lytel pecys dans un pot, un waysshe yt Sayre, que tayke eau Sayre, et le bar yt boyle togedere avec Perceley, Sawge, Sawery un Ysope.

Pour une étude approfondie

  • Kreis W Kaplan MH Freeman J Sun DK Sarin PS inhibition de la réplication du VIH en Hysope officinale extraits.
  • Antiviral Res 14: 323-37 Hysope officinale extrait l'acide caféique de la conteneurisation, tanins non identifiés, et peut éventuellement une troisième classe de composés non identifiés masse moléculaire élevée que la pièce forte anti-HIVactivity, et peut être utile dans le traitement du patient ou avec le sida.
  • . Gollapudi S, Sharma HA, Aggarwal S, et al Isolement d'un polysaccharide non identifiés auparavant de Hysope officinale qui présente une forte activité contre l'immunodéficience humaine de type virus 1. Biochem Biophys Res Commun 1995; 210: 145 ?? 51.
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