Il suffit de faire le ghee de guérison ou de beurre clarifié se il ya

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Dans l'Ayurveda alimentaire importante, le beurre, sans protéines de lait, le lactose et sans eau, qui est le ghee. Ici vous trouverez des informations précieuses sur le ghee, son effet et sa production. Savoir ce qu'il faut rechercher lors de l'achat.

Quel est Ghee?

Ghee est beurre clarifié ou de beurre, qui est utilisé dans la cuisine ayurvédique comme le principal aliment précisé. Nos grands-parents utilisent ghee ou beurre clarifié parce qu'il y avait peu de capacités de refroidissement et le beurre a donc été durable.

Dans les pays tropicaux chauds vous ne pouvez pas stocker le beurre, donc beurre est stocké sous forme de ghee et consommé. Ghee ou beurre clarifié est produit lorsque le beurre est chauffé longtemps. Dans ce réchauffement, l'eau, protéines de lait et le lactose la graisse.

Avantages de Ghee ou beurre clarifié

  1. Plus durable que le beurre
  2. Peut grandement être chauffé sans brûler
  3. Est idéal pour la vapeur, frire et rôtir

Effet de ghee

  • Renforcé Agni, le feu digestif
  • équilibre Pitta bonne
  • réduit Kapha
  • est considéré comme l'élixir de vie et régénérateur
  • plus facile à digérer que le beurre
  • est un moyen de transport idéal pour accueillir les vitamines liposolubles, minéraux et oligo-éléments dans le corps
  • améliore la fonction de mémoire et le cerveau
  • La peau devient douce et brillante
  • rend articulations souples
  • a la fonction de détoxication

Où puis-je acheter ghee?

Vous pouvez faire vous-même ou ghee acheter dans les magasins indiens ou asiatiques, les magasins d'aliments santé ou des magasins d'aliments santé. En outre, il existe certains fournisseurs de produits, tels que Ayurveda l'Académie Seva.

Soyez prudent lors de l'achat

Grasse du marché doit être considérée avec prudence, car il ne est pas toujours soigneusement produit et original. Souvent, l'azote et des additifs tels que Stickmasterin sont inclus.

Donc, il ya une ghee se

  1. Faire chauffer le beurre à feu doux
  2. Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes
  3. tous les composants sont installés blancs devraient au fond ou flottant à la surface, puis se il vous plaît lisez cette
  4. puis verser le beurre à travers un tamis
  5. conserver au réfrigérateur
    Le ghee semble jaune doré et a un goût de noisette. Pour le stockage à sec et à l'air de ghee a depuis plusieurs années. Dans l'Ayurveda, il est même dit que cela fonctionne mieux le plus ce est.

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