Indépendant dans la restauration - donc exécuté un pub

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Si il ya un désir pour les start-ups, qui est souvent appelé, puis en ouvrant un pub ou un bar appartient nécessairement à le faire. Toutefois, pour devenir travailleur autonome dans la restauration et surtout garder un pub nécessite beaucoup plus que la bière robinet correctement et servir de la nourriture.

L'créer et exécuter un pub ne est pas une chose facile dehors de l'industrie. Mais même si vous avez appuyé le capital nécessaire et bien maîtrisé l'ouverture, commencer le travail réel et les problèmes en premier lieu.

Indépendant dans la restauration - Calcul du coût

  • Comme une structure de coûts statistiquement acceptable dans la restauration, vous pouvez chaque 10 pour cent que le loyer / location et les coûts énergétiques ainsi que huit pour cent d'intérêt / impôts / droits et frais d'exploitation / administration ansehen.Etwa un autre 17 pour cent est calculée pour le personnel, 30 pour cent des ventes que. Enfin, vous avez besoin d'un bénéfice d'exploitation de calculer qui devrait représenter environ 15 pour cent.
  • Comme avec de la nourriture restauration à vendre, vous aurez du mal à se déplacer aux frais de personnel. Dans le même temps cuisiner et servir vous mènera faute rapidement les clients.
  • Dans un pub, il doit toutefois être juste une collation peu offre. Cela peut être rapidement entre le placement de l'ordre et de la bière ou de préparer bien avant.
  • L'économie dans le coût des ventes a ses limites dans la restauration. Cependant, abordable Shopping propose de bons produits d'épargne.
  • Dans un bail d'un pub brasserie lié à influencer le prix des boissons lors de l'achat ne est guère possible.

Effectuer livre de caisse pour la comptabilisation correcte

Si vous exploitez un pub autonome, vous avez besoin d'une vue d'ensemble de vos finances - et si le conseiller fiscal vient le règlement plutôt que quelques semaines. La meilleure façon de faire votre comptabilité avec un livre de caisse, en enregistrant tous les mouvements de trésorerie de votre entreprise.

  • Ce que cela signifie est que vous entrez un montant d'argent que vous recevez de la trésorerie et. Alternativement, vous pouvez choisir un compte de surplus de revenus de travailleur indépendant. Dans ce cas, un livre de caisse est généralement pas nécessaire.
  • Donc, le livre de caisse contient des encaissements quotidiens de pubs d'exploitation et des paiements en espèces, par exemple lors de l'achat de biens, pour les paiements de ravitaillement ou de location.
  • En outre, les retraits et les dépôts privés et argent privé retirés le montant de vos comptes bancaires sont comptabilisés, le gelangen.Schließlich vous avez enregistré dans la caisse à titre de dépôt de la prise de l'argent afin de déposer auprès de votre banque.

Un livre de caisse est également la base pour répondre à votre engagement à la déclaration de TVA. Bien que l'obligation de tenir un livre de caisse ne existe pas: Le message ingéré la TVA à l'administration fiscale sur Wegist électronique dans tous les cas.

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