Insérez les rondelles d'oignon dans l'eau - comment cela fonctionne:

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Si vous voulez préparer rondelles d'oignon eux-mêmes, vous devez insérer préalablement dans de l'eau. Mais pourquoi et comment ça marche le mieux?

Si vous avez déjà les oignons pelés, vous êtes sûr qu'ils se sentent souvent un peu glissante. Ce est généralement lorsque vous tout simplement faire frire dans la graisse ou voulez autre procédé brut, ne se soucient pas. Mais si vous voulez faire cuire les rondelles d'oignons frits, vous devez traiter les oignons quelque chose de spécial.

Insérez les rondelles d'oignon dans l'eau - un truc simple

  1. D'abord, vous épluchez les oignons, coupés en tranches et de supprimer les centres, il ya donc des anneaux.
  2. Ensuite, remplissez un bol avec de l'eau et ajouter quelques cubes de glace ajoutée.
  3. Dans cette eau vous mettez vos bulbes dès maintenant pour environ 45 minutes. Pendant ce temps, vous ne avez rien à faire avec elle.
  4. Ensuite, retirer les oignons avec une écumoire et laisser sécher sur du papier absorbant.

Maintenant vous avez la couche glissante est retirée pour les oignons. Cela garantit que la farine lorsque vous faites frire adhère mieux et de réussir les rondelles d'oignon généralement mieux. Mais où aller à partir d'ici?

Pour réussir rondelles d'oignons frits

  1. Tout d'abord, mélanger la farine et la levure dans un bol.
  2. Puis vermixen œufs, le lait et la bière.
  3. Entrez maintenant une grande quantité d'huile de tournesol dans une poêle et faire chauffer.
  4. Bien que l'huile est chaude, mettez les rondelles d'oignon jusqu'à ce que le mélange de bière, puis dans la farine.
  5. Entrez ensuite dans l'huile bouillante et laissez-les jusqu'à ce qu'ils soient dorés - il faut environ trois minutes.
  6. Enfin, prendre les rondelles d'oignon, encore une fois avec une écumoire, de l'huile et laisser égoutter.

Les montants indiqués ici sont suffisantes pour environ trois portions.

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