Insérez votre viande - Recette

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Qui ne voudrait pas manger tendre, savoureuse viande grillée? Une possibilité est que ce est un réel succès, est l'insertion de la viande dans différentes marinades. Choisissez une saveur et vous inviter à gril!

Insérer la viande est une technique ancienne pour la préservation, quand il n'y avait pas de réfrigérateurs. Aujourd'hui, il se agit plus d'un moyen de rendre la viande plus tendre et de lui donner une saveur spécifique. Surtout la nourriture grillée est souvent inséré.

Universal marinade pour la viande de chargement de tout genre

  • Pour l'insertion de la viande pour les grillades, mélanger première huile, le vinaigre et la pâte de tomates et d'épices de la marinade avec du sel, le sucre et les flocons de chili.
  • Laver soigneusement la viande et séchez.
  • Oignons et l'ail sont maintenant pelées et coupées en fines tranches.
  • Saisissez la viande dans un récipient bien fermé et placer les rondelles d'oignon et de l'ail entre les morceaux de viande.
  • Couvrir pour fermer la nourriture grill avec des branches d'origan frais et versez la marinade sur jusqu'à ce que la viande est complètement couvert. Le tout est fait pour mariner fermé pour une journée dans le réfrigérateur.

Spicy Honey Marinade - en particulier pour les grillades de poulet

  • Première mélanger l'huile de sésame avec de la sauce de soja et le miel liquide à elle.
  • Assaisonner au goût de la marinade à la fin avec le sambal oelek. Vous devriez avoir un goût agréable aigre-douce.

Avec basilic et citronnelle marinade de poisson également insérer pour les grillades

  • Mélanger le lait de noix de coco avec de l'huile végétale neutre.
  • Basilic et citronnelle sont hachées grossièrement et ajouter à la marinade.
  • Saison la fin le tout avec le gingembre fraîchement râpé et poivre fraîchement moulu.

La nourriture grillée doit toujours être complètement recouverte de la marinade et laisser mariner au réfrigérateur peut être en fonction de la taille de la viande jusqu'à trois jours! Le reste de la marinade pendant la cuisson est utilisé pour l'insertion viande riche.

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