Insert Pepperoni - une recette

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Vous voulez prendre une riche moisson belle pepperoni rouge et épicé? Cela fonctionne en fait simple et il offre un Sud aigre-douce.

Insérez pepperoni - il est aigre-douce

  1. Vous devez d'abord préparer les poivrons, si propre et lavage.
  2. Ensuite, percer chaque pepperoni avec un petit bâton en bois à plusieurs reprises, l'épicé Sud peut mieux pénétrer dans la chair.
  3. De vinaigre de vin, l'eau, le sucre, le sel et le poivre produire une infusion et porter à ébullition. Le sucre devrait être complètement dissous.
  4. L'oignon en fines lanières ou en cubes coupés; l'ail, peler et couper en fines tranches.
  5. Ajouter les poivrons, l'oignon et l'ail dans le vinaigre-Sud et bouillir pendant quelques minutes.
  6. Retirer la casserole du feu et incorporer dans le Einmachhilfe.
  7. Remplissez le pepperoni immédiatement rincé et bouchon à vis. Le Sud doit couvrir les piments.
  8. Dans ne importe quel verre contenu verser une bonne huile d'olive et sceller la vis-TOP.
  9. Les piments marinés conserver en cave fraîche pendant plusieurs semaines. Se il vous plaît vérifier le produit de temps en temps pour éviter la formation de moisissures.

Avec la même recette que vous pouvez charger petits poivrons, les cornichons ou petite Kürbisstückchen. Aussi tomates cerises peuvent être insérés aigre-douce. Ajouter le vinaigre-Sud vous pouvez faire plus avec des herbes comme le thym ou le romarin.

Le Einmachhilfe assure la conservation. Toutefois, si vous consommez les produits relativement rapidement, vous pouvez faire sans elle.

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