Instructions - courgettes Insérer

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Que ce soit comme antipasti, des tapas et mezzés, courgettes marinées sont comme un démarreur ou du pain et du vin dans les pays méditerranéens indispensables. La production varie peu et il ne est pas nécessaire pour obtenir ce classique de la charcuterie, puisque chacun peut facilement se insérer courgettes.

  1. Pour insérer les courgettes, lavez les courgettes et les bien vous sécher ab.Entfernen la tige et couper les courgettes en fines tranches pas trop épaisses ou épingles.
  2. Répartir les morceaux de courgettes sur une planche et un peu de sel vous. En conséquence, l'eau végétale est enlevée, vous pouvez tamponner avec une serviette après environ une demi-heure.
  3. Dans une poêle 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir les morceaux de courgette des deux côtés. Vous devez rester bien croustillant.
  4. Hacher l'ail et les épices puis restants petits morceaux et mettez-les aux légumes dans la casserole. Courons brièvement travers allesbei feu moyen.
  5. Supprimer de la courgette avec le vinaigre balsamique et le laisser refroidir un peu tout.
  6. Maintenant, remplissez les légumes dans un plat allant au four. Si vous voulez que vos courgettes marinés encore épicé, vous pouvez donner plus de gousses d'ail hachées grossièrement et piment séché dans les légumes.
  7. Couvrir les légumes avec l'huile d'olive restante et appuyez sur les courgettes un peu serré, de sorte que la couche supérieure est recouverte avec de l'huile végétale.
  8. Que les courgettes marinées plusieurs heures, mais de préférence reposer une nuit au réfrigérateur.
  9. Rôti dans une poêle sans noix de pétrole et de pin pour saupoudrer vos courgettes marinées avant de le servir.
  10. Dans un bocal avec courgettes marinées de plusieurs semaines. Par mesure de précaution, vous pouvez laisser les verres dans le réfrigérateur, mais ensuite prendre plusieurs heures avant demVerzehr pour permettre à la saveur de se développer pleinement.
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