Instructions - fabrication de jus de cerise

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Juice ne est pas seulement sain, mais également bon goût. Particulièrement bon goût de jus de cerise, surtout quand on a lui-même fait de lui.

Les cerises sont des drupes. La cerise appartient à la famille des rosacées. En Allemagne, la culture des cerisiers, après les vergers de pommiers, le plus important de la culture d'arbres fruitiers. Cependant, les rendements sont inférieurs à ceux d'autres cultures d'arbres fruitiers. Par conséquent, le rendement ne occupe le quatrième rang, derrière les poires et les prunes. L'objectif de la culture de cerises douces est le moyen le Bade-Wurtemberg. Il ya environ 40% des surfaces. La cerise douce est le plus grand arbre fruitier qui est cultivé en Allemagne.

Faire du jus de cerise se

La cerise douce est en fait un dérivé de l'arbre de la cerise sauvage dont les fruits sont petits et pas très juteuse. La forme cultivée, cependant, dispose de grandes, rouges ou noirs, doux et juteux fruits, qui sont idéales pour la production de jus de cerise.

  • Produire une variante de jus de cerise, est d'utiliser un presse-agrumes de vapeur. Cela a été autour à vendre à partir de 40 €. Un presse-agrumes de vapeur se compose de plusieurs parties qui peuvent être assemblés dans un pot. Ci-dessous et au-dessus de l'eau pure y sont deux pièces jointes, l'une pour le jus et l'autre pour le fruit. Pour les modes de fonctionnement spécifiques se il vous plaît lire les instructions de votre appareil.
  • Applique à tous les presse-agrumes de vapeur ressemblent, sucre ratio 1: 1 à admettre, pour faire le jus de cerise préservé. Vous remplissez alors le jus de cerise dans des bouteilles stériles. Ne oubliez pas de retirer les graines en aucun cas les cerises avant.
  • Bien sûr, vous pouvez également presser le jus lui-même et ensuite avec du sucre, de nouveau dans le rapport 1: 1 ébullition. Cependant, ce est un peu plus complexe. Pour appuyant, par exemple, d'un écran est placé dans la gaze humide. Les cerises pour le jus avec un peu d'ébullition de l'eau, mis dans le tamis et laisser égoutter une nuit. Jus de cerises sont mieux apprécié légèrement frais.
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