Instructions - filet de poisson frit

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Son nom doit goberge et goberge de l'Alaska dans l'industrie alimentaire, le. Le "Kohler" et "Pollack", à la fois voulu sortir de la famille de la morue, comme estimé par les connaisseurs "saumon" en connexion Néanmoins, le lieu noir est un poisson de nourriture populaire - en particulier les goûts délicieux filet de goberge. Rapide et dans de nombreuses variations, vous pouvez facilement préparer votre propre lui.

  • Lieu noir depuis les années 1980 un monde de poisson de consommation populaire - notamment en raison de la surpêche d'autres espèces peut venir dans un avenir proche, ses collections à leurs limites.
  • Foire Pollock ne est pas durable pêché, ce est- en quantités excessives et sans souci pour les capacités de reproduction adéquats de poissons.
  • Afin d'assurer la protection des espèces, de sorte se il vous plaît rechercher lorsque vous achetez un soi-disant "MSC" certification de vos poissons. Vous reconnaissez poissons correspondant au label MSC sur l'emballage.
  • Informations sur le stock de poissons mondiale et espèces de poissons inoffensifs peut être obtenu à partir de la WWFoder Greenpeace.

Filet de poisson frit

  • Goberge frais: Tamponnez avec un torchon et frottez avec du jus de citron. Puis assaisonner avec sel, poivre et autres épices.
  • Pollock congelés: laisser décongeler le poisson, les éponger et assaisonnez également poisson frais.
  • Laissez assez de graisse pour être chaud dans une casserole, et laissez les morceaux de poisson de chaque côté environ deux à trois minutes jusqu'à croustillant. Puis réduire le feu, couvrir et laisser attirer de nouveau trois à quatre minutes.
  • Comme un plat de pommes de terre salées goût ou de romarin, de riz ou salade.

Cuire filet de poisson au four

  • Préparer la goberge comme mentionné ci-dessus, vous .Schlagen le poisson dans du papier aluminium.
  • Particulièrement délicieux est l'ajout de légumes, qui est ensuite cuit le poisson ensemble. Couper les oignons verts, les carottes et les tomates et intégrer le poisson dessus. Règle de base: Haut les légumes après le temps de cuisson - aux légumes de fond avec un long temps de cuisson, le droit de poisson au sommet.
  • Maintenant, pliez la feuille vers le haut pour. Soyez particulièrement prudent de plier les coins ainsi jusqu'à éviter les fuites.
  • Cuire au four préchauffé permet maintenant le poisson à 180 ° C pendant 15 à 20 minutes pour cuisiner.
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