Instructions - maquillage œufs brouillés

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Oeufs brouillés pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le soir: un copieux repas simple, populaires, en raison de la petite quantité de travail et ses nombreuses combinaisons possibles. Mes œufs brouillés est trop sec, ou vous recherchez des variantes de la recette classique? Avec quelques astuces et vous gérez un œufs brouillés comme dans un bon restaurant!

Classiques oeufs brouillés préparer

  • Tout d'abord, battre les oeufs dans un Rührschüssel.Verquirlen présent avec une fourchette ou d'un fouet une. Comment faites-vous bien Mix jaunes d'œufs et les blancs, votre goût est laissé.
  • Incorporer ensuite la crème dans les oeufs et ajouter le sel au mélange.
  • Maintenant, vous pouvez dans une casserole sur feu moyen un peu de beurre schmelzen.Wenn le beurre grésillant chaud est verser le mélange d'oeufs dans la poêle.
  • Une fois l'œuf est légèrement martelé, remuer autour de la terre. Répétez cette opération plusieurs fois pendant que vous faites cuire l'oeuf à la consistance désirée. Attention: Pour éviter de se miettes à petite échelle offre un curseur casserole qui vous permet de transformer de gros morceaux de œufs brouillés au lieu de mélanger complètement.
  • Assaisonner les oeufs maintenant avec du poivre fraîchement moulu brouillés et servir chaud là-bas. Bon Appétit!

Variations - œufs brouillés avec de nouvelles facettes

  • Méditerranée: Que les tomates dans la graisse chaude glisser séché avant d'entrer dans le mélange d'œufs dans la casserole et ajouter l'assaisonnement au thym frais et le basilic. Vous pouvez également ajouter le parmesan ou mozzarella, et juste avant de servir, décorer avec roquette fraîche ou pourpier.
  • Scandinavian: Avant d'entrer dans l'oeuf dans la casserole, laisser hachées alevins de saumon fumé brièvement. Servir les œufs brouillés finis avec ciboulette fraîche hachée.
  • Rustique-vous un oignon haché vapeur jusqu'à ce que la graisse et ajouter les oeufs, puis sur. Dans une casserole faire frire le bacon croustillant séparée et taper au moment de la fin sur les œufs brouillés finales.
  • Pour les petites cuisines, les praticiens et les calories consciente: Mélanger un peu de lait avec des œufs et autres ingrédients désirés. Verser. Le tout dans une assiette creuse et entrez cette demi-couvert au micro-ondes Ne interrompez pas le processus de cuisson à plusieurs reprises à remuer. Temps de cuisson environ une à deux minutes à puissance maximale.
  • Oeufs brouillés exotique: Couper les piments frais en rondelles et les faire frire avec l'oignon haché. Fry le vert des oignons et les couper en tranches les champignons souhaités, pousses de bambou ou des plants de soja faire. Donnez oeuf dessus et faire cuire comme d'habitude. Avant de servir de coriandre fraîche hachée laisse pincée.
  • Oeufs brouillés luxueux: Mettez les œufs crus avec un morceau de truffe pendant huit jours dans un verre scellé avant de préparer des œufs brouillés de celui-ci.
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