Instructions - sureau sec

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Vin mousseux, jus ou de sirop - la fleur de sureau est un distributeur délicieux et sucré dans l'heure d'été et des gâteaux cuits au four comme un vrai régal. Si elle est séchée droit de sureau, il rend ses services délicieux, même en hiver.

Début de l'été apporte Juin-Juillet à la fleur de sureau et amené les découvreurs une véritable alternative à l'offre magasin fruité à cette époque.

  1. Elderflower exigent plantes d'été et très sensible quand il pleut. Pour sécher sureau, vous les récoltez au soleil avec poignée et prenez-les avec seulement les plantes avec du levain, fleurs odorantes. Il vaut la peine, parce qu'ils ont une valeur nutritive plus élevée et pourraient prendre plus de soleil. En outre, ils ont une saveur forte et finissent par faire la différence, beignets de fleurs de sureau que ce soit de sureau ou boisson.
  2. Il est important que vous ne mettez pas les fleurs après la récolte dans des contenants ou des sacs fermés, mais dans les vaisseaux qui permettent l'échange d'air.
  3. Pendant le séchage ultérieur, les fleurs ou ne doivent pas se chevaucher les uns les autres. Etalez mieux sur une serviette en papier et appliquer après deux jours. Insérez le sureau ce en aucun cas dans un endroit ensoleillé. Les agents de blanchiment lumière sur la fleur et extrait les éléments nutritifs. Evitez également les endroits à forte humidité, sinon il ya un risque que les fleurs moisi.
  4. Une autre option est de lier les fleurs de sureau de cinq à six pièces et accrocher sur une corde à l'ombre. Par les stands flux d'air pour sécher plus rapidement. Évitez également un environnement humide.
  5. Que les fleurs de sureau sont séchées, vous vous engagez à le toucher. Se ils bruissent et se écroulent en dehors, ils sont parfait et prêt à être utilisé dans la cuisine. Ce est généralement après trois à cinq jours de l'affaire.
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