Jakarta Baru à Ede: Jouer à cache-cache autour de la table de riz

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La Veluwe est à chaque saison l'endroit idéal pour une promenade rafraîchissante dans les bois. Avec un bon repas après. Vous cherchez une table de riz une fois que nous sommes entrés dans la Gueldre Ede, à un jet de pierre des vastes forêts de la Veluwe et de landes. Pas pour manger jeu, mais pour goûter les spécialités indonésienne Jakarta-malaisiennes Baru.

Le décor

Grotestraat est une rue un peu vague prospectifs à la périphérie de la ville de Ede. Un bâtiment barricadé, une livraison italienne avec quelques ébats messagerie doucement à la porte et un restaurant des Balkans dans une maison. Et restaurant indonésien Jakarta Baru. Nous marchons dans et obtenir un grand, mais déserte salle à manger. Aucun membre du personnel pour voir, il est ouvert? Mais soudain, coucou, il ya une dame derrière le bar du. Elle joue à cache-cache avec son petit-fils. Rire, elle nous accueille, apporte les menus et a demandé ce que nous voulions à boire. Alors que nous étudions la carte, nous regardons autour. Le restaurant est simple et élégant. Lampadaire en bois, tables sombres, des murs colorés et le mur à la fois des scènes nostalgiques que des plaques plus abstraites.

L'offre

Le menu est varié, avec cuisine lâche, un large choix de cinq tables de riz satay et deux combinaisons Jakarta. Ces derniers semblent indiscernables de tables de riz. Les prix yeux raisonnable. Avec Nasi Rames vous avez un bon repas pour ?? 13,50. Envie de manger des cours plus vaste et plus, vous êtes ?? Perdu 25-30 par personne. L'interprétation malaisienne du menu est incorporé presque entièrement dans la section des fruits de mer. Squid, les crevettes et les poissons de manière malaisienne. Nous montrons que pour ce qu'ils sont. Nos expériences culinaires dans la vraie Malaisie sont beaucoup moins que ceux en Indonésie, donc nous ne osons pas sur elle. L'inconvénient des tables de riz, ce est que vous devez commander un minimum de deux personnes. Logiquement vu de la cuisine difficile si vous ne voulez pas à la fois à manger la même. Nous testons la flexibilité de la cuisine et se demander se il est possible de commander une fois Rijsttafel Istimewa et une fois la table végétarienne Rice. Cela semble être aucun point.

Il a servi

Lorsque des boissons sont servies des craquelins et des bols emping. Le premier pour la viande et les poissons mangeurs, la seconde pour le végétarien, nous avons expliqué. Nous savons que, mais ce est bien que ce est là juste pour dire. Les tableaux de riz sont constitués chacun de soupe, quatorze plats et riz blanc. À un coût supplémentaire nous avons commandé Nasi Kuning, riz jaune parfumé. La variété de viande, tofu et tempeh, légumes chauds et des plats froids est bon, équilibré. La plupart des plats ont des noms. Une belle exception est le Telor Kuning, oeufs à la sauce épicée de curcuma. Nous nous félicitons également de l'ère noble. Un cookie de maïs vous ne obtenez pas dans ne importe quel restaurant.

La réaction

Ces surprises valent. La sauce aux œufs cuits sont tellement délicieux que we'm Louche purement que les oeufs sont. Le cookie de maïs est croquante, épicée douce, mais aussi un peu épicé. Et nous ne avons pas regretté le riz jaune. Juste l'odeur nous prend déjà de retour à un selamatan en Indonésie, qui nous gardons ces bons souvenirs. Les autres plats chauds goût comme ils sont censés goûter. Légumes au lait de coco sucrée et épicée, satay à la sauce d'arachide que vous hachés encore écrous à trouver. Daging Semoer, porc à la sauce de soja épicé, Ayam Rica, poulet tendre dans une sauce épicée. Voici peu de critiquer. Nous sommes moins enthousiastes à propos de certains plats froids. Le seroendeng est trop doux, les cristaux de sucre sont là reconnaissable. Et Sambal Goreng kentang est assez difficile.

Le fonctionnement

L'hôtesse est chaleureux et enthousiaste, même si elle est postérieure impression. La jeune serveuse a besoin d'apprendre le métier. Il confond les noms des plats et crée le riz un peu bâclée sur les plaques.

Le prix

Les rijsttafels coûtent ?? 25 chacune, le riz jaune ?? 1,50 par personne. Avec deux verres de vin, une bière et une bouteille d'eau minérale est le projet de loi ?? 63,75. Ce est raisonnable.

Le chiffre

Nous donnons Jakarta Baru 8. Outliers de haut en bas, mais un endroit à l'autre d'aller. Après cette promenade rafraîchissante.

Informations pratiques

  • Grotestraat 133
  • 6711 AL Ede
  • 0318 ?? 61 60 35
  • Jakarta Baru
  • Mardi / dimanche de 16h00
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