Jarret de veau poêlé - plat copieux un tel succès

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Des plats copieux sont cuits en particulier, comme tout à l'automne. Avec un jarret de veau rôti vous ne pouvez pas aller mal quand les feuilles deviennent coloré.

Pour préparer votre Kalbshaxe

Dans ce guide, vous trouverez une recette pour frit jarret de veau. Cela correspond bien avec la saison d'automne et est toujours un accueil, chaleureux régal que vous pouvez préparer votre famille ou entre amis.

  1. Badigeonner d'abord les verts soigneusement. Pour éviter que les retrouver plus tard composants indésirables dans votre cour.
  2. Entrez les greens pour le jarret de veau frit dans une casserole avec quatre litres d'eau. Ajouter les grains de poivre, le sel et herbes ajouté également. Porter le contenu de la marmite à ébullition.
  3. Une fois le bouillon est cuit dans la marmite, placez les os de veau et le jarret de veau dans l'eau. Laissez le jarret de veau dans le bouillon pendant environ trois heures pour cuire à feu moyen jusqu'à ce que le jarret de veau rôti tard.

Préparer le rôti de veau en tant que juridiction d'automne

  1. Lorsque le jarret de veau est la cuisson est terminée, retirez-les dans la casserole avec l'eau. Laissez le jarret de veau refroidir un peu. Vous venez puis se éteint la viande de l'os et également retirer des ingrédients inutiles tels que le cartilage ou similaires, telles que la graisse.
  2. Maintenant, coupez la viande en tranches de jarret de veau. Mélanger la farine avec le sel et le poivre et mettez les tranches de jarret de veau de celui-ci. Knock Off la farine, est excessive.
  3. Maintenant, prenez le beurre et l'ajouter dans une casserole chauffée. Ensuite, les tranches de jarret de veau d'y frits. La viande doit être rôti de chaque côté environ trois à quatre minutes, il est donc agréable et croustillant. Après cela, vous pouvez toujours, selon le goût, ajouter un peu de graisse, puis inclinez le jarret de veau y.

Maintenant, vous pouvez servir le jarret de veau frit. Comme un plat d'accompagnement avec sélectionné pomme de terre et salade de concombre ou d'autres variétés de pommes de terre. Pour donner à votre jarret de veau frit herbstlichere une note.

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