Jasmine & I: noms célestes en multiculturelle Lombok

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«ventres Happy Bouddha", "Os de douceur céleste» et «anguilles rapides de nid. Il suffit de lire le menu de Jasmine et je vous mettrai dans les sphères célestes asiatiques. Les tribunaux font la promesse. Ils goûtent «ciel». Pas pour rien est ce restaurant dans l'ancien quartier travailleurs Utrecht Lombok chaque nuit complète.

Le décor

Allez de moitié Utrecht 'samedi à Lombok à faire l'épicerie exotiques de turcs, marocains, surinamais et magasins iraniens. L'atmosphère est non-néerlandais chaotique et agréable. Depuis le printemps 2006, nous avons visité le quartier en masse pour un restaurant asiatique de monde culinaire Jasmine & I. Lorsque les parents de l'actuel propriétaire des résidents de leur restaurant chinois Lin extrême gauche familiariser avec des nouilles, du riz frit et oeuf spéciale, vous pouvez maintenant profiter d'une 'expérience inspirante ", indique le site. Reminisce sur un long voyage ou tout simplement se familiariser avec la cuisine asiatique moderne. Jasmine & I a un design contemporain, avec des tables en bois massif, une touche asiatique subtile et un clin d'œil au passé: Lin Loin papier peint chinois, statues de Bouddha et des figurines qui craquent prospectifs de lions bleus. Restaurant contemporain est également l'accent sur la durabilité, avec des ingrédients de commerce essentiellement biologiques et équitables.

L'offre

Le menu ne est pas trop vaste. Il change régulièrement sur les détails pour les habitués il ya des plats sur la carte. Il ya deux entrées. Puis suit une liste de douze Jasmine Snacks, une variation sur dim sum que "la crise du cœur" de moyens. Trois plats par personne, vous avez assez pour un repas, peut-être avec un plat d'accompagnement comme des algues et salade de concombre, nouilles frites avec des légumes et du riz au jasmin. Vous pouvez également "juste" commander un plat principal, servi avec du riz et des légumes. Les amateurs de «eux» choix de quatre desserts. Les noms des plats sont poétiques. Que diriez-vous Belle manteau au printemps ou porcelets Blushing sont le plus doux? Les plats sont de la Chine, la Thaïlande, la Malaisie et le Vietnam.

Il a servi

Nous avons commandé deux entrées: lisse peu d'assaisonnement et les gousses de soja cuits. Jasmine puis trois entrées: le ventre de Bouddha Satisfait, princesse du temple bouddhiste et Os en douceur céleste avec des légumes, des arachides et citronnelle). Nous laissons le bœuf vivant et optons pour la version avec le tofu et les noix de cajou. Le quatrième plat que nous essayer l'un des plats célèbres de Jasmine & I: Nid d'anguilles rapides. Pour permettre la fraîcheur douce par Jasmine thé au jasmin, servi avec frites pain sésame gingembre dans le sirop de jasmin) et de confort douillet.

La réaction

Les entrées sont savoureux et original. Surtout les gousses vous garder en prévision du repas principal, bon travail. Il ya tellement et vous mangent pas vite. Les paquets de pâte et pains croustillants affinés goûts, très doux. Nous trouvons le plus délicieux curry. Ce qui est vraiment céleste doux, avec un arrière-goût épicé. Et puis la méduse. Il faut du temps pour éteindre la tête que les animaux effrayants, où vous êtes sur la plage sur des marches et vous nager parmi les meilleures voies de contournement. Ensuite, vous détenez une salade salé et de noisette plus mèches grises où vous, comme le calmar, bonne à mâcher. Bon goût! Les desserts sont le couronnement du repas. La combinaison de mousse au citron doux, des morceaux durs de chocolat et ijskruimels frais est sublime. Dommage que le rouleau promis a été remplacé par une plaquette qui a le goût de vanille.

Le fonctionnement

Les jeunes femmes en vêtements noirs sont chaleureux et attentionné. Malgré la foule, ils ont le temps pour chaque invité. Rien à critiquer ainsi.

Le prix

Le projet de loi est ?? 66,25. Cela inclut une boisson gazeuse, deux verres de vin et un verre de vin de dessert. Compte tenu des ingrédients relativement coûteux qui est raisonnable.

Le chiffre

Nous donnons Jasmine & I 8.5. La qualité de la nourriture, l'ambiance et le service sont peut-être la peine neuf. Mais sans explication remplacer le rouleau promis par une plaquette de vanille est sûrement un péché qui doit être corrigée.

Pratique

  • Kanaalstraat 219-221
  • 3531 CH Utrecht
  • 030 ?? 293 89 07
  • Jasmine et je
  • Mercredi / dimanche à partir de 17h00
  • réservation conseillée
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