Joppie Sauce - Recette

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Aux Pays-Bas, vous trouverez sur chaque Imbissbude la sauce Joppie, frites pour les puces servi. Bien que la recette originale est secret, vous pouvez facilement régler la sauce.

Sauce Aimé Joppie des Pays-Bas

La sauce Joppie est originaire du Pays-Bas. Il est servi froid, semble jaunâtre et peut être servi dans les frites Pays-Bas aux célèbres frites néerlandais, Frikandellen ou autres snacks. Ils peuvent donner à la sauce, par exemple, dans des snacks ainsi que pour leur propre usage à l'épicerie.

  • La recette originale du supplément est secret. Cependant, les chefs et les cuisiniers à domicile ont essayé la sauce Joppie et ainsi de quelques recettes ont été créées, le goût, la texture et l'apparence de la brochure originale sont très proches.
  • La recette originale a été développée dans un café dans le Glanerbrug de village près de Enschede. Ceci a été alors acheté par des salades et des collations Elite, une entreprise alimentaire néerlandaise qui détient les droits de la recette.

Joppie sauce faite par vous-même

La recette de la sauce Joppie va comme suit:

  1. Ajouter l'oignon et Gherkin vous hachez en petits morceaux. Pour cela, vous avez besoin d'un hachoir ou un processeur de nourriture qui peut hacher. Puis entrez le deux jaunes d'œufs, le sucre, la moutarde, le vinaigre balsamique, cuillère à café de curry et curry ketchup au mélange d'oignon et de cornichons et de tout couper au plus haut niveau.
  2. Alors que les ingrédients sont broyés, permettre à l'huile de se écouler lentement dans le sol.
  3. Enfin, vous pouvez toujours goûter la sauce avec du sel et le poivre et Maggi.

Vous pouvez couper les ingrédients avec un couteau, puis mélanger avec un fouet. Il prend plus de temps, cependant, vous avez besoin de plus de puissance, et la sauce ne est pas aussi lisse de consistance. Il existe également une version simplifiée. Dans ce mélange de sauce au curry avec de la mayonnaise et de donner ensuite l'oignon très finement haché.





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