Juicy Génoise - une recette avec de la vraie vanille

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Génoise n'a pas à être sec. Très aromatique et juteuse ce est avec de la vraie vanille et insert fruité. Et le meilleur de tous: Un tel gâteau goûte encore sur le deuxième et troisième jour toujours délicieux.

Fruits frais font le gâteau juteux

Il ya plusieurs façons de préparer un gâteau moins de sable sec. Il est plus facile si vous avez une lourde mitbacken.Das de dépôt peuvent être des raisins secs macérés dans du rhum et de poire, de pêche ou de morceaux de pommes. Si vous venez de résidus de fruits qui restent, ce qui est une bonne raison de faire cuire un gâteau éponge juteuse. Si le fruit est très difficile, comme les pommes, vous devriez faire frire les morceaux brièvement et laisser refroidir avant de venir dans la pâte. Alors que le gâteau de sable est doux et aéré, vous devez remuer la pâte beaucoup, beaucoup.

Cuire au four et servir le gâteau de sable

  1. Prenez les oeufs du réfrigérateur à un stade précoce afin qu'ils soient à la température ambiante en fouettant et connecter ultérieurement mieux avec le beurre. Préparer la forme de boîte par ausfetten ceci ou tapisser de papier parchemin. Set., La température du four à 180-200 degrés Celsius
  2. Utilisez le beurre mou. Avec Margarine le gâteau ne est pas aussi bien. Battre le beurre très mousseuse.
  3. Verqiurlen les oeufs ensemble. Entrer dans ce dans le beurre. Incorporer tous les ingrédients à tous, une masse crémeuse mousseuse. Incorporer au moins 30 minutes.
  4. Coupez la gousse de vanille dans pointues couteaux de cuisine dans le milieu et de la longueur. Grattez la pulpe et l'ajouter à la Sandkuchenteig.
  5. Mélanger la farine, la fécule et la poudre à pâte. Laissez saupoudrer les ingrédients en remuant lentement. Farine tamisée empêche grumeaux! Si vous souhaitez, goûter la pâte de quelques éclaboussures de citron ou de rhum aromatisant.
  6. Pour un gâteau éponge juteuse couper les poires en plusieurs colonnes, retirez le noyau et l'enveloppe. Démonter les fruits en petits cubes.
  7. Remplissez un tiers de la pâte dans le moule de cuisson. Distribuez les morceaux de poires sur elle. Compléter le reste de la pâte plus. Laisser le gâteau cuire 65 à 75 minutes.

Le gâteau de sable juteuse refroidi peut être recouvert de sucre en poudre ou glaçage au citron. Il a un goût très fin avec de la crème fouettée.

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