Kale avec des craquelins - Recette

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Surtout en hiver des températures de congélation l'emporte sur le désir d'un, copieux repas chaud. Depuis un tribunal comme le chou frisé avec un mec toujours repas de bienvenue. Avec les bonnes épices et garnitures est un délice pour les légumes d'hiver simples et sains.

La préparation de la recette

Kale est riche en vitamines des légumes d'hiver qui sont frais, congelés dans le verre ou de la poitrine disponibles. Si vous voulez préparer le ragoût de choux frais, alors vous pouvez le faire en appliquant la recette suivante pour 4.

  1. Tout d'abord, vous devez vous laver le chou dans une passoire, rincez plusieurs fois et dépouiller les feuilles de la tige ou tige. Puis laissez-les égoutter les légumes assez et le couper en bien maintenant, petites bouchées.
  2. Ainsi, les substances amères de chou sont enlevées, vous devriez blanchir avant de les cuire. A cet effet, il est déjà assez, si vous versez sur le chou dans un évier propre ou dans un grand bol d'eau bouillante afin qu'il coïncide, résistant à la chaleur.
  3. En outre, vous retirez les oignons et les couper en petits espaces.

Préparer le chou frisé avec des craquelins - comment cela fonctionne:

  1. Pour la préparation de chou vert avec des craquelins chauffer le beurre dans une casserole. Saisissez les oignons en elle et faire frire doucement dans la graisse sur.
  2. Ensuite, vous ajoutez le bacon et le chou frisé. Verser. Le bouillon en elle et laisser bouillir tout court Maintenant, fermez le pot avec un couvercle et cuire le chou pendant environ 50 minutes à feu moyen.
  3. Alors que la cuisson des légumes, vous pouvez déjà Peler les pommes de terre, lavez et dés - ou laissez petites pommes de terre à la fois.
  4. Environ 30 minutes avant la fin du temps de cuisson, ajouter les pommes de terre et le mec avec dans la casserole et assaisonner au goût du chou avec du sel et du poivre.
  5. Maintenant, prenez le ragoût de bacon, le couper en fines tranches et placer la viande puis retour à l'chou cuit.

Il ya beaucoup de préparation et de la combinaison des variantes avec le chou frisé. Selon la région et le légume de l'Etat est servi avec divers plats de viande comme fumé côtes de porc, saucisses cuites pairs, Mette termine, Bregenzerwald, Pinkel saucisses etc. Peu importe l'option que vous choisissez, le chou frisé est toujours une délicatesse populaire dans les plats d'hiver.

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