Kamut farine - une délicieuse recette pour le pain

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Vous voulez faire cuire une miche de pain et de la farine de kamut utilisation? Pas de problème, ici vous trouverez une recette rapide et facile pour un pain délicieux.

En savoir plus sur kamut

  • Le kamut est une sorte de blé. Les grains sont environ deux fois plus grande que les grains de blé normales.
  • Le grain est originaire de l'Egypte et est presque exclusivement cultivé organiquement. La farine de kamut est disponible dans les supermarchés ou naturels magasin d'aliments santé.
  • Le pain a un minéral et vitaminique teneur élevée et est particulièrement sains grâce aux acides gras insaturés.
  • Le pain est en raison des minéraux et des protéines contenues excellent pour perdre du poids, il a une teneur élevée en fibres.
  • Il est dit que le kamut qu'il a un léger goût de noisette.
  • Les principales zones de culture du grain sont l'Europe et l'Amérique.

Les clés du succès avec du pain de kamut

  1. Mélanger tous les ingrédients sauf la graine de lin dans un bol.
  2. Pétrir les ingrédients aussi longtemps jusqu'à ce que la pâte à travers du fond de la cuvette se dissoudre.
  3. Couvrir le bol avec un torchon ou un couvercle, et tout laisser reposer pendant environ deux heures et 30 minutes glisser.
  4. Pétrir la pâte à nouveau maintenant, et vous formez une miche de pain.
  5. Réglez cette entreprise sur une plaque à pâtisserie et laisser tirer à nouveau 20 minutes.
  6. Couper avec un couteau quelques croix dans la surface du pain et saupoudrer avec de l'eau.
  7. Saupoudrer le pain maintenant avec les graines de lin et laisser le tout à environ 210 degrés Celsius cuire 60 minutes. Étaler le pain entre chaque maintenant et encore avec de l'eau.

Vous pouvez congeler le pain de sorte qu'il demeure particulièrement durable. Toutefois, il a aussi pour une durée de vie plus longue que le pain classique à partir de blé ou de farine de seigle grâce normales à la Kamutmehls.

Bonne chance avec la cuisson du pain avec de la farine de kamut et repas!

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