Kassler avec pommes de terre frites - Recette

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Si vous cherchez une recette pour un repas copieux qui ne est pas encore préparé rapidement, Kassler peut être la bonne chose avec de véritables pommes de terre crues.

Quels sont Kassler

  • La viande provient de la nervure, épaules, du cou ou de l'estomac d'un cochon. Le goût plus piquant de porc fumé obtenu par la guérison et de la fumée. En raison de ce traitement, la viande est si savoureux et plus tard ne nécessite qu'un court temps de cuisson.
  • Kassler est souvent mangé le chou, la choucroute, le chou, les pommes de terre et de la pâte à pain. Surtout avec les fêtes copieux plat copieux est une fête populaire.

Une recette de pommes de terre rôties

Vraies pommes de terre sont produites à partir de pommes de terre crues.

  1. Après avoir lavé et légumes pelés, coupés en tranches très fines ou des bâtons. Vous pouvez aussi chasser par la trancheuse électrique.
  2. Chauffer deux cuillerées à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive si possible. Utilisation est nécessaire pour cuire une quantité de graisse non peinte, et la nourriture est lourde.
  3. Versez les tranches de pommes de terre et laissez-les d'abord sur un côté, puis tourner à frire et les faire frire encore de l'autre côté.
  4. Maintenant encore cuisiner avec sel et poivre et avec le couvercle fermé à feu moyen. Assurez-vous qu'il ne brûle pas.
  5. Dans le même temps, faire frire les tranches de viande fumée dans une poêle avec l'huile que brièvement. Verser le tout avec très peu d'eau, fermer le couvercle et laissez la viande cuire quelques minutes à feu moyen.
  6. Maintenant, prenez le couvercle de la casserole de pommes de terre et laisser évaporer les légumes et les poêler pendant un moment.

Certains amateurs de porc fumé avec pommes de terre rôties aiment manger sauce tartare à elle. Cependant, ils peuvent aussi servir de la choucroute ou une salade verte.

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