Kopi Luwak-Préparation fait correctement - comment cela fonctionne:

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Kopi Luwak qui meilleur café dans le monde, libère son arôme mieux grâce à une bonne Zubreitung. Voici quelques suggestions sur la façon de rendre la préparation des chats café correctement.

Kopi Luwak est aussi appelé chats-café comme les fèves de Zirbelkatzen consommés et excrétés après fermentation dans le tube digestif. Comme les animaux ne digèrent pas les grains, ils sont collectés, nettoyés et rôtis par la population locale. Ce est le café le plus cher dans le monde et est connue pour sa saveur incomparable. Kopi Luwak est-une boisson très noble pour les connaisseurs, de sorte que la bonne préparation est très importante.

Une bonne préparation du Kopi Luwak-

Très important est la température de l'eau droite: Ne pas utiliser l'eau bouillante, amers caractérisé allait se dérouler. Kopi Luwak est toujours préparé avec 90 degrés de l'eau chaude.

  1. Par 100 ml d'eau utilisent environ 7-9 grammes de poudre de café. Entrez la poudre dans un filtre et versez-le avec de l'eau chaude.
  2. Particulièrement délicieux Kopi Luwak est dans la presse française. Encore une fois, vous donnez la poudre de café dans la presse française et relâchez le chaud, mais pas l'eau bouillante dessus.
  3. Laissez le café environ 2 à 3 minutes pull long et vous pouvez en profiter.
  4. Le Kopi Luwak indonésienne boire beaucoup et non filtré. Vous faites cela en utilisant 10 g de poudre de café pour seulement 50 cl d'eau.
  5. La poudre suffit de taper dans une tasse. Puis il ya le - l'eau aspergé - non bouillante. Laissez le café dessiner seulement quelques minutes.

Kopi Luwak-- vous devez être conscient des

Ce café est connu pour son goût extraordinaire. Selon la variété, il a un léger arôme de chocolat comme substances et légèrement amères.

  • Kopi Luwak est pas vendu-broyé dans la règle, car cela serait rapidement perdre de sa saveur.
  • Broyer les Kopi Luwak jour-toujours fraîches ou plusieurs avant la cuisson.
  • Vous pouvez l'utiliser exactement comme tout autre café dans la machine ou entièrement automatique, mais ce serait le goût légèrement amer.
  • Si vous achetez à commander si possible Kopi Luwak que dans une boutique de commerce équitable. Cela permettra d'éviter l'exploitation des travailleurs domestiques et obtenir une bonne qualité.
  • Pendant ce temps Kopi Luwak est également fermenté-synthétique. Ces variétés sont légèrement moins cher que le «vrai», mais le goût ne correspond pas au café des chats d'origine.
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