La bière est-allemande? - Pour en savoir plus sur les marques traditionnelles des nouveaux Länder

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La popularité de la bière était déjà en temps de la RDA de part et d'autre de la frontière très grande. Le passage à survivre, cependant, n'a pas été accordée à tous les brasseries de la RDA qui ont dû obtenir plus après 1990 cambriolages chiffre d'affaires lourd. Certaines marques sont maintenant poursuivis avec succès par d'autres sociétés.

Brasseries en Allemagne de l'Est - les ventes de bière en transition

  • Seuls quelques produits de la RDA a réussi la mise en place en douceur dans l'ensemble du marché allemand. Ceci se applique également aux produits de qualité qui ont été considérées comme des exportations. Dans la gamme des brasseries Allemagne de l'Est, il y avait différents types de bière, de bière sur bière Bock aux bières noires qui ont été vendus au pays et en Europe.
  • Dans les années 1970, la RDA comptait environ 240 sites de production. En plus des souches supérieures et inférieures de fermentation étaient également plus exotiques, comme Porter, brassée sur une plus petite échelle.
  • Certains brasseurs se font concurrence à leurs produits après 1990 de façon indépendante sur le marché, cependant, souvent en coopération avec un partenaire plus grande qui a soutenu les ventes, ou dans le cadre d'une grande entreprise.

Marques avec pedigree de DDR - une petite sélection

  • Alors que la Radeberger Pils avant la réunification était déjà connu, mais a été utilisé principalement par l'exportation, il est maintenant l'une des marques de bière la plus vendue en Allemagne de l'Est. Cependant, il est l'un des portefeuilles du groupe Oetker, qui a maintenant sa propre division de bière avec plusieurs dizaines de marques.
  • Une bière noire, qui est disponible à l'échelle nationale, est appelé Köstritzer. Elle est née en Thuringe. La marque est géré par le groupe Bitburger a grandement bénéficié de leurs structures de distribution, les ventes de bière par rapport à beaucoup de ses concurrents. La marque Wernesgrüner est devenu l'un des Bitburger.
  • Une boisson très décoré avec une tradition de plus de centenaire est la bière Altenburger. En 2012, il a même été nommé par Probier club "bière de l'année». La brasserie de Thuringe est vend ses produits principalement dans la région de Berlin, dans le Mecklembourg-Poméranie occidentale, Saxe et de Saxe-Anhalt.

Toutes les informations: Stand Octobre 2012

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