La confiture de Noël - une recette de chocolat et d'épices

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Ce qui est typique pour Noël? Dans tous les cas, les épices comme la cannelle et clous de girofle, vin chaud et chocolat bien sûr. Avec ces ingrédients peuvent être préparés deux délicieuses confitures de Noël.

Plum jam avec flair de Noël

Cette confiture vous pouvez cuisiner à l'automne ou geler une quantité correspondante de pruneaux dénoyautés.

  1. Émincer la prune que désiré en colonnes ou en cubes.
  2. Mélanger les fruits avec le vin chaud, jus de citron et d'épices. Laisser le mélange reposer pendant un certain temps, sous la forme de jus.
  3. Amener le mélange de la confiture à ébullition et gratter le chocolat dans la masse chaude.
  4. Assurez-vous que le chocolat dissout bien et non la tête passe le fond du pot.
  5. La confiture de Noël doit Gelieranleitung selon ébullition pétillante pendant quelques minutes.
  6. Remplissez le confiture chaude dans les bocaux bien rincés. Si vous faites peut enlever les épices - bonne. Si non, alors simplement les laisser continuer à «travailler» dans les verres.

Quelque chose d'audacieux, mais aussi délicieux: Vous pouvez également faire le bourrage partir de prunes séchées ou des fruits secs. Faire tremper dans ce deux fois la quantité de vin chaud, puis ajouter à un kilogramme.

La confiture de Noël avec des pommes et des poires

Cette confiture de Noël, vous pouvez toujours faire cuire dans l'avènement des stocks de fruits.

  1. Pour le mélange de fruits peler les pommes et les poires, coupez les carottes et les hacher finement. Même un ou deux de coing peut également être utilisé ici - cela vous donnera un avant-goût de la confiture plus sévère.
  2. Mélanger les fruits avec le sucre à confiture, les raisins secs, les noix et le bâton de cannelle.
  3. Le jus de citron pour donner comme nécessaire. Le montant dépendra de la douceur du fruit. Un peu de jus de citron, vous devriez certainement ajouter, afin qu'ils conservent leur couleur vive.
  4. Le mélange de marmelade devrait maintenant tirer quelques heures de refroidissement, afin de construire jus.
  5. Puis cuire le mélange conformément à l'étiquette de l'emballage et laisser bouillir pétillante.
  6. Remplissez le bourrage de Noël dans des bocaux propres. Encore une fois, si vous ne avez pas attraper le bâton de cannelle, puis il se agit juste continuer.
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