La consommation de thé en Russie avec le samovar

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Les Russes ont construit leur propre culture dans le domaine de boire du thé. Pour beaucoup de gens, il ne est guère connu, mais dans la littérature russe, il vient souvent à l'avant-plan: ensemble de thé avec le samovar. Comment ce est fait, ce est souvent mal compris. Une explication pourquoi ci-dessous à propos de cette ancienne tradition de la cérémonie du thé. L'histoire du thé en Russie et thés où l'on préfère est traitée. Classification du produit
  • Comment le thé est arrivé en Russie
  • Thé russe
  • Le samovar ou samovar
  • Boire du thé en Russie

Comment le thé est arrivé en Russie

Les Russes ont appris à connaître le thé produit dans le même temps que d'autres pays européens l'ont fait, mais d'une manière complètement différente. Le thé ne est pas venu par bateau dans le pays, mais à dos de chameau.

En 1618 a attiré une caravane de chameaux des marchands de Pékin à travers le désert de Gobi sinistre, à travers la Sibérie à la Volga. Miraculeusement, cette caravane est arrivé à destination. Il a apporté tsar Alexis un cadeau d'anniversaire de la Mongolie: le thé deux cents costumes. Les difficultés sont introuvables pour rien et ont apporté un commerce du thé entre la Russie et la Chine établie. En 1689, il a été officiellement scellé par un traité. Le thé a été échangé des fourrures. Après cela, il est allé caravanes réguliers à la frontière à Usk Kayakhta où l'échange a eu lieu.

Une caravane composée de deux à trois cents chameaux. Chaque chameau transportait quatre caisses de thé. Au total, le voyage a duré du producteur chinois pour l'Russchische client entre seize à dix-huit mois. La raison pour laquelle il a été choisi de cette façon laborieuse de transport, ce est la qualité du thé. Fondamentalement, le transport par bateau vers la Russie était possible, mais le navire odeur humide, goudronnée, et désagréable détient ne était pas idéal pour stocker thé.

Cependant, il se peut que l'duidielijk de thé de cette manière ne était pas moins cher et d'abord ce était aussi une boisson pour l'aristocratie. Pourtant, les stocks ont augmenté rapidement et, du 19ème siècle, les Russes buvaient plus de six mille charges de chameaux de thé par an.

En 1903, ouvert le Transsibérien entre la Russie et la Chine, et la caravane de chameau peut être arrêté. Désormais pris la trans sport de produits chinois en Russie pour une semaine.

En 1833, les Russes ont planté le premier thé. Ce est arrivé en Crimée. Cependant, une véritable industrie du thé développé après la Première Guerre mondiale sous le drapeau de l'Union soviétique toenmnalige. Au milieu des années nonante, après l'effondrement de l'Union soviétique, la production de thé russe est venu encore presque entièrement. Quelque chose qui se est passé dans plusieurs autres pays producteurs de thé appartenant à l'Union, comme l'Azerbaïdjan et la Géorgie. L'Azerbaïdjan se développe maintenant de plus en plus à nouveau, mais en Russie, pas vraiment. Seulement dans la province de Krasnodar dans le sud-ouest, est cultivé un montant raisonnable de thé.

Thé russe

Pas tout à fait surprenant garder Russes thé fort. Ils ont eu et ont une préférence particulière pour Lapsang Souchong. Ce est un thé noir parfumé fumé au bois ou en résine. Sur la base de ce type de thé se pose également avec d'autres mélanges de thés noirs. En dehors de thé noir, il ya aussi beaucoup d'intérêt dans le thé oolong plus délicate. Aussi il sortit de différents mélanges. Tous ces mélanges, parfois de façon différente composition sont en relation avec l'histoire du thé en Russie appelés «Russian Caravan».

Par ailleurs, il a aussi «Chinois Caravan». Il se agit généralement des mélanges de thé vert. Médecins russes ont une valeur médicinale élevé pour le thé vert.

En savoir plus sur les propriétés des différents types de thé.

Le samovar ou samovar

Russes ont utilisé et au lieu d'une théière appelé "samovar", parfois aussi orthographié "samovar". Ce est un dispositif spécifique que le thé est mis. Le samovar était d'environ 1,730 populaire en Russie. À propos des histoires d'origine faisant la ronde, mais il peut être dérivé d'un brasier mongole.

Le samovar traditionnel se compose d'une chaudière de grande métal, qui est rempli avec de l'eau. Au milieu se trouve un cylindre chauffé qui maintient l'eau chaude. Ce tube est rempli avec du charbon ou autre combustible au fond de laquelle est enflammé. Aujourd'hui, la plupart des samovars sont, cependant, électriquement.

Sur le côté de le samovar est un robinet d'eau chaude, qui peut être exploité. En plus de la chaudière est un type de pot de thé dans lequel un concentré de thé très fort est mis et maintenu. Cela garantit que les deux thé et de l'eau chaude pendant aussi longtemps que souhaité. Ne pas laisser les Russes Samovar rarement debout toute la journée, donc il est constamment mise à disposition à tout le monde.

Le thé est ensuite placé dans un support en verre de thé. Ils remplissent le verre pour un quart de l'extrait de thé, puis ajouter l'eau chaude. Ce est un verre utilisé à la place de gobelets est parce que ce est de cette manière peut mieux réguler la force du thé.

Sauf avec théière, samovar est livré en standard avec plateau correspondant et bac de récupération.

Boire du thé en Russie

Russes d'abord un morceau de sucre ou de la confiture cuillère avant de boire le thé. Selon le type de thé, de sucre, des bonbons, du lait et des biscuits servis avec le thé.

Le thé est encore une boisson très populaire en Russie. Presque partout où il ya un samovar prêt. Il doit être clair que le système de la samovar rend inutile d'avoir un certain temps de thé.
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