La crème de vin - Recette

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Une crème de vin aéré vous pouvez facilement préparer. Une variante avec du vin blanc et diverses propositions de décoration peut être trouvée ici.

Recette pour une crème de vin avec du vin blanc

Si vous souhaitez préparer un sabayon, vous pouvez faire la crème, par exemple, avec un vin blanc doux.

  1. Pour le sabayon avec le vin blanc, vous devez ouvrir la première chose que les œufs dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Le moyen le plus rapide de cette aide d'un mélangeur à main. Assurez-ce votre four sur le réglage le plus bas.
  2. Une fois qu'une masse d'œufs mousseuse est créé, vous pouvez tourner à la composition plus loin et, lentement, laisser couler dans le vin blanc.
  3. En outre, vous avez maintenant à saupoudrer encore dans la crème au vin blanc le sucre, le sucre vanillé et la fécule de maïs. Une version un peu plus faible en calories du sabayon vous obtenez si vous utilisez seulement édulcorant liquide au lieu du sucre.
  4. Ainsi, le sabayon obtient toujours une légère note d'agrumes, vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron aussi.
  5. Enfin, vous devez remplir le sabayon dans des petits bols de dessert et réfrigérer.

Décorer le sabayon après la préparation

Après avoir préparé le sabayon et ce est aussi refroidi, vous pouvez toujours décorer un peu avant de servir.

  • Pour décorer le sabayon, vous pouvez utiliser, par exemple, la crème fouettée ou de crème au chocolat. Vaporiser avec la crème puis de petites taches sur la crème.
  • Particulièrement impressionnant est le sabayon, si vous embellir avec des fleurs comestibles. Enfin, vous devez remplir le sabayon dans des petits bols de dessert et réfrigérer.
  • Biscuits Biscuit vous pouvez utiliser pour décorer. Connectez-vous à mieux chaque 1-2 biscuits à la crème.
  • Copeaux de chocolat peuvent également être saupoudré sur le sabayon, de sorte que la crème est encore plus délicieux.
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