La crème fraîche à la place de la crème - si savoureux plats varient

FONTE ZOOM:

Vous voulez au lieu de la crème préfèrent cuisiner avec crème sure, mais savez pas exactement quels sont les tribunaux crème sure vraiment sa place? Avec quelques informations et conseils de cuisson avec la crème sure ne sera pas un problème pour vous.

Quel est sure?

  • La crème fraîche est un produit de lait ayant une teneur en matières grasses d'au moins 20% de matières grasses.
  • La crème sure devrait avoir un peu ferme à consistance crémeuse. Le Geschmackdes Milchproduktsist cette crémeux et légèrement aigre.
  • La crème fraîche est fabriqué à partir de crème fraîche. La crème peut être ajouté dans ce cas, les bactéries lactiques qui provoquent la fermentation et la solidification de la crème.
  • La crème fraîche est également connu sous les termes «charbon» et le terme «Schmetten".

Le lait Verwendungdes lieu de produit de crème

  • Vous pouvez aigre vonSoßen raffinage et utiliser les meilleures soupes lieu Sahnezum. La crème sure ajoute variété de sauces et de soupes une saveur aigre.
  • Se il vous plaît faire en sorte que vous ne chauffez pas l'aigre après l'addition à la sauce ou une soupe, parce que ce produit laitier flocule bouillante inesthétique. Sinon, vous pouvez utiliser de la crème aigre dans les sauces et les soupes problèmes au lieu de la crème.
  • Aussi la crème contenue dans les plats sucrés, vous pouvez remplacer sans problèmes majeurs de la crème sure.
  • Cela fonctionne mieux dans les gâteaux qui ont une garniture à la crème ou de crème. Par exemple, remplacer la quantité requise de fromage à la crème gâteau à la crème avec la crème sure même montant.

Bonne cuisine!

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité