La nourriture végétarienne - garder votre cœur en bonne santé

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En période d'un scandale de la viande de la prochaine chasse, a changé son déterminé un ou l'autre, de ne pas renoncer au plaisir de la chair. Si vous pensez à ce que vous pouvez trouver tout dans les produits animaux, ce est peut-être pas une mauvaise idée. Les avantages de coeur, si vous nourrissez un végétarien. Les végétariens ont un coeur sain.

La quantité de viande que vous mangez par semaine? Si vous répondez à la moyenne allemande, puis les autour de 1,75 kg convertis près de 250 grammes par jour. La au moins que le Bureau fédéral de la statistique. Si vous voulez vivre une vie saine, il faut ce montant peut restreindre un peu. Ce ne est pas juste le fait que vous ne savez pas nécessairement quel animal provient la viande, qui sont mangés. Au contraire, un régime végétarien a de nombreux avantages pour la santé. Les cardiaques bénéficie d'une plus grande liberté de manger de la viande.

Trois fois sain pour le cœur

Comme est clair à partir d'une étude observationnelle prospective dans l'American Journal of Clinical Nutrition, végétarienne profit dans de nombreuses façons de leur abstinence de viande. Donc, ils ont une pression inférieure de sang, le taux de cholestérol et le risque inférieur de crise cardiaque. Ce était du moins le résultat d'une enquête de 44 500 personnes en Angleterre et en Ecosse, dont les divulgations environ un tiers, à manger sans viande.

Végétarienne Lean

On a pu remarquer que Francesca Crowe de l'Université d'Oxford, que les végétariens sont plus maigres et avaient moins de facteurs de risque pour le cœur. Ainsi, la soi-disant IMC était inférieur en moyenne de cholestérol 1,2 points de moins de 0,45 mmol / l et la pression artérielle systolique était de 3,3 mmHg inférieure à la valeur des mangeurs de viande. Depuis la fois la pression artérielle, et la valeur de cholestérol représentent des facteurs de risque pour le cœur, il est évident que les végétariens dans ces domaines ont des avantages sur les mangeurs de viande.

32 pour cent moins de crises cardiaques

Ici, le directeur du programme est dû spéculer, l'impact de ces résultats sur le cœur. Un fait est que les végétariens 32 pour cent moins susceptibles subi une crise cardiaque. Ici, l'IMC ou d'autres facteurs de risque ont été exclus. Ce est probablement seulement les meilleurs niveaux de cholestérol et diminuer la pression artérielle, le prouver ne peut pas être, cependant.

Pas tout sans viande est saine

Pour un régime végétarien ne signifie pas en même temps que le cœur est sain. Pour de nombreux plats végétariens ou des produits de substitution à base de tofu contiennent beaucoup de gras et de sel, qui à son tour a un effet négatif sur la santé cardiaque. Avertit la British Heart Foundation. Le problème peut être que la renonciation de la viande peut compromettre un approvisionnement suffisant en minéraux et vitamines. Ici, il est important de consulter un expert afin que le régime végétarien ne cause pas de carences nutritionnelles.

Renonciation ou limite

Il ne faut pas se abstenir entièrement de viande, si vous voulez manger sainement. Il vaut mieux, cependant, de limiter la consommation de viande et quelque chose à manger de la viande que vous pouvez être sûr que cela vient de l'élevage biologique et à partir de laquelle vous vraiment que ce est ce qui se tient sur l'emballage.

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