La pratique de la conception à la maternelle: Nous cuire le pain de blé entier

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Cuire le pain, vous avez certainement déjà fait avec vos enfants. Encore plus intéressant, ce est cette action si vous êtes de cuisson avec les enfants de pain et d'expérience afin qu'ensemble, avec les enfants complet, le traitement des grains, puis déguster le résultat délicieux. "Allons, cuire le pain de blé entier!"
Le pain complet cuisson - Il est utilisé:
  • 2 kg de blé
  • un bol de type de farine de blé 405
  • Une poignée de sésame
  • 2 cuillères à soupe de sel niveau
  • 3 cube de levure
  • plus de 1 ¼ eau
  • Une forme de pain d'étain
  • 1 bol résistant à la chaleur de l'eau

Comment faire
Acheter avec les enfants les ingrédients nécessaires. Peut-être qu'il est dans votre région et un producteur de céréales qui vous montre ses champs fauchés et loin les grains. Maintenant moudre la farine avec les enfants. Si vous ne avez pas un moulin à grain, poser pour les parents et connaissances cercle. Peut-être qu'il est un «droit» moulin dans votre région? Sinon, demandez à un magasin d'aliments de santé de l'aide.

Maintenant vous avez la farine de blé entier fait maison. Montrez aux enfants toute la farine de céréales et de la farine de blé commercial. Discuter, sentir et goûter la différence et de les expliquer que nécessaire pour les enfants. Depuis la farine complète est une durée de vie limitée, vous devez continuer à travailler rapidement après le broyage de la farine de céréales.

Personnaliser avec les enfants une pâte molle qui doit être malaxé pendant 15 minutes. Ensuite, il doit se reposer pendant 20 minutes, puis il est pétri à nouveau. Pour cuire les enfants de remplir la pâte pour le pain de blé entier dans le moule à pain. Ce est maintenant à 250 ° C four. A l'étage est déjà au cours de la chauffer un bol d'eau.

Maintenant, le pain de blé entier est cuit à la vapeur 30 minutes à 250 ° C Rouleaux peuvent également être formés à partir de la pâte, cuire au four puis, mais seulement environ 20 minutes. Bon Appétit!
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