La préparation du poisson dans le four - Recette pour la truite

FONTE ZOOM:

Le poisson frais goût particulièrement bon quand il est cuit dans le four. Si vous aussi vous voulez obtenir des avantages, vous devez préparer un stock de truites.

Cuire bourré poisson au four

  1. Avant de remplir les truites et peut faire cuire au four, vous devez vous laver ainsi le premier. Ne oubliez pas de rincer les cavités abdominales de truites. Pour sécher, vous pouvez alors placer le poisson sur une serviette en papier.
  2. Maintenant, vous pouvez commencer à préparer la garniture. Vous devriez commencer à laver les feuilles de cols correctement puis les couper en petits morceaux.
  3. Entrez pendant laquelle le beurre environ 25g dans une casserole et laissez-les faire fondre.
  4. Vous pouvez ensuite faire sauter les légumes dans le beurre.
  5. Entrez maintenant ajouté une partie du raifort et la crème sure. Depuis le raifort ne est pas du goût de tout le monde, vous pouvez également omettez ce.
  6. Goûtez maintenant encore le remplissage avec du sel, le poivre, l'aneth et le persil à partir. Si vous ne avez pas d'aneth frais et aucune persil frais dans la maison, vous pouvez également utiliser des herbes surgelés ou séchés.
  7. Saler et poivrer les truites maintenant, distribuer le beurre uniformément sur et lui donner le poisson dans un plat allant au four.
  8. Versez le bouillon de poisson et cuire à 200 ° C pendant environ 30 minutes dans le four préchauffé.
  9. Après la cuisson, vous pouvez faire bouillir le fumet de poisson résultant à travers un tamis et encore. Vous pouvez obtenir le fumet de poisson avec le reste de la crème, la crème fouettée, et si les enfants mangent avec, affiner avec du vin.
  10. Selon votre goût, vous pouvez aussi donner un peu de jus de citron dans le dos ou sur le poisson.
  11. Juste avant de servir, vous pouvez puis versez le bouillon de poisson sur la truite et profiter le tout ensemble avec pommes de terre bouillies.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité