La production de beurre - afin de gérer leur propre beurre

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Pur beurre goût sur un pain frais, mais permet également d'affiner chaque plat. Si vous voulez faire de ce principe lui-même, vous êtes au bon endroit! Ci-dessous est une recette pour la fabrication du beurre.

La fabrication du beurre - une recette

La production de beurre est simple et parvient même débutants de cuisson.

  1. Afin de produire du beurre lui-même, vous avez besoin d'une pinte de crème fraîche. Verser la crème dans un bol pièce chaude ou dans un bol à mélanger.
  2. Maintenant, la vraie production de beurre commence: à la crème est battue jusqu'à consistance mousseuse utilisant un elektrischenRührgeräts. Battre la crème si longtemps au plus haut niveau sur, bisFlocken et morceaux de taille moyenne peut être vu. Ce est sichbereits umdie premier Butterklümpchen.
  3. Verser le babeurre Siedann aqueuse doucement. Si vous voulez, vous pouvez gagner, boire ou processus.
  4. Pour enlever les résidus de lait de beurre de beurre frais, versez Sienun d'eau froide sur le Butterklümpchen. Battre les ingrédients à nouveau au plus haut niveau.
  5. Versez l'eau à partir de là et répétez cette étape deux ou trois fois.
  6. Entrez le Butterzum Schlussin un tamis à mailles fines et appuyez avec vos mains soigneusement la dernière fluide restant sur. Le beurre est maintenu Dannin un sauberenSchraubglas ou un conteneur similaire.
  7. BevorzugenSie beurre salé, vous pouvez affiner votre beurre avec un peu de sel. Particulièrement bon beurre de schmecktIhre lorsque vous utilisez pour pimenter haute qualité du sel de mer.
  8. Vous voudrez peut-être traiter votre beurre maison aussi délicieux de beurre aux herbes. Cela est particulièrement bon avec de la viande ou du poisson grillé.

Votre beurre maison dans le réfrigérateur pendant environ sept jours la durée de vie. Amusez-vous avec cette recette!

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