La production facile - Tomate

FONTE ZOOM:

Faire bouillir beaucoup pour vos enfants et ont de grandes quantités posséder tomates dans le jardin? Puis la production de sa propre pâte de tomate peut être intéressant. Accueil-cuit purée de tomate goût particulièrement intense.

La pâte de tomate appartient dans chaque cuisine

  • Pour de nombreux plats dont vous avez besoin pâte de tomate. Surtout lorsque les enfants vivent dans le ménage. A quelques jours sans les pâtes à la sauce tomate sont possibles, mais ne devraient pas être trop longtemps sans ce plat. Aussi pour la pizza vous avez besoin pâte de tomate. Et beaucoup de sauces vous pouvez préparer avec de la pâte rouge.
  • Si vous êtes toujours pris sur le jardin d'une véritable surabondance de tomates, la peine de faire de votre propre valeur de purée de tomates.
  • Pour cuire la tomate se coller, nécessite un certain temps. Le goût spécial, vous serez récompensé.

La production de la pâte populaire

  1. Pour la production de pâte de tomate sont meilleures tomates coeur de boeuf qui ne contiennent pas autant d'eau. Le montant peut varier. Il devrait déjà être une plus grande quantité de tomates. Meilleures tomates près surmûris conviennent.
  2. Lavez-les et retirez les graines du centre. Pour ce faire, couper les tomates par le meilleur et de prendre le milieu de polynucléaires avec une cuillère sur.
  3. Ensuite, les tomates sont cuites dans un grand pot. Entrez seulement environ un pouce d'eau dans le pot et vous assurer que vous ne brûlez pas le sol.
  4. Vous pouvez également utiliser un autocuiseur. Ensuite il suffit de laisser l'ensemble ébullition fois.
  5. Maintenant, le mélange de tomates est passé à travers un tamis. Ou utilisez le Flotte Lotte.
  6. Ensuite, vous avez la base d'une sauce tomate. Vous pouvez maintenant pimenter ou à laisser bouillir brièvement et remplissage à chaud dans des flacons stériles.
  7. Pour la production de la pâte de tomate, mais vous faites cuire le sol pendant un certain temps, jusqu'à ce qu'il épaississe la mesure où il vous convient. Préserver cela peut prendre une heure ou plus. Remuez régulièrement pour éviter de brûler.
  8. Le chaud, pâte épaisse bouillie est ensuite rempli dans des pots stériles, ou les congeler en petites portions.

Les variations de la production de la pâte de tomates

  • Il est également possible de laisser le bouilli dans le pot de masse nouveau épaissir sur une feuille de cuisson dans le four. Ou placer les tomates coupées en deux côté coupé vers le bas sur une plaque huilée et laisser ce environ 3 heures à 80 degrés à sécher. Ceux-ci doivent être ouverts à l'écart de la porte du four. Puis purée le mélange de tomates avant qu'il ne soit mis en bouteille.
  • Si vous le souhaitez, vous pouvez déjà utiliser des épices aussi aider en faisant de votre purée de tomates. Thym, le sel, le sucre, le poivre, le basilic, herbes de province, l'ail et les oignons sont des ingrédients typiques.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité