La santé par les herbes sauvages - Giersch

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Un réticents vu Wildkräutlein est le Giersch, parce qu'il fait dans notre jardin propre bien gardé tellement large. Il peut apporter une contribution significative à notre santé avec sa haute teneur en vitamine A. Quelques-uns aîné fraîchement moulu laisse dans une salade ou une nouvelle pesto est délicieux et très sain. De Giersch pesto délicieux peut préparer.

Herbes sauvages promouvoir notre santé plus de vitamines et de minéraux complexes ce pourrait jamais. Qui, ce est effectivement mauvaises herbes mauvaises herbes régulièrement pour être besoins plus à vous inquiéter sa teneur en vitamine et l'équilibre minéral. Ainsi, le Giersch a particulièrement riche en vitamine C et provitamine A. Mais la teneur en calcium, il surpasse les épinards 5 fois.

Giersch détecter de manière fiable

Si vous voulez choisir Giersch, doit bien le connaître. En effet, il ya quelques ombellifères toxiques toxiques voire mortelles comme le persil ou la pruche chien. Donc, si vous n'êtes pas sûr à 100%, préférant laisser les doigts de la famille du persil.

Qui veut lui se installer dans son jardin, creuse un peu l'usine et a examiné lui un semi-ombragé à endroit ensoleillé. Mais attention: il sera bientôt répandre partout grâce à ses drageons. Par conséquent, un grand pot de fleurs creusé que infestation racine pionnier est conseillé.

Les propriétés médicinales de Giersch

Giersch a des propriétés anti-inflammatoire, diurétique et de nettoyage. Les feuilles sont placés comme compresses aux piqûres d'insectes et les blessures mineures de la peau. La teneur élevée en potassium conduit à une excrétion accrue de fluide et donc de l'acide urique, ce qui en fait un bon remède pour la goutte.

Giersch Recettes

Les jeunes feuilles de persil comme Giersch ont un goût légèrement amer. Ils goûtent dans chaque salade, sel aux herbes ou pesto et bien sûr comme un smoothie vert.

Salade de Giersch

  • 1/2 salade
  • 2 branches de céleri
  • 1 gros bouquet jeune Papers Giersch
  • 1 pomme, haché
  • Une poignée de graines de tournesol grillées
  • 1 tasse de crème sure
  • Huile d'olive
  • Sel à base de plantes
  • 1 cuillère à soupe de miel

Laver la laitue et de la Giersch bien. La pomme et le céleri en petits morceaux. Mélanger le tout et mélanger avec la crème sure, l'huile d'olive, le sel et le miel sauce et l'étaler.

Mojito avec Giersch

  • 1/2 lime, coupée en morceaux
  • 10 Giersch jeunes feuilles
  • 3 feuilles de menthe
  • 3 feuilles de basilic
  • 1 cuillère à soupe de sucre brun
  • Glace pilée

Le Limettenstückchen et les herbes avec le sucre brun dans une grande purée de verre, de préférence avec une cuillère en bois. Remplir de glace pilée et profiter avec la paille.

En savoir plus sur l'alimentation saine des herbes sauvages telles que l'ortie, plantain, rez aîné, le pissenlit et plus vous lire le billet pour la santé Herbes sauvages.

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