La soupe d'épeautre vert avec des légumes d'hiver et les champignons pour les jours froids

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Beaucoup de plats sont particulièrement adaptés pour les froides journées d'hiver parce qu'ils réchauffent l'intérieur et saturent. Ils sont toujours très sain. Essayez-le. Avec un vert épeautre soupe avec des légumes et champignons Voici la délicieuse recette d'hiver et de lire des faits intéressants sur le cœur vert. La soupe d'épeautre vert avec des légumes d'hiver et les champignons pour les jours froids

Ce qui est exactement Épeautre vert?

Conducteur Vert est récolté feu immature et au bois de hêtre rôti orthographié. Épeautre vert a été inventé il ya des siècles par nécessité dans le pays. La terre est une région dans le sud de la Main-Tauber-Kreis.

Les anciens lieux orthographié "orthographe Bauländer" prend le goût de fumée mieux, ce est pourquoi le cœur vert de l'Bauländer épeautre est devenu un passager du Slow Food Arche du Goût. La recette suivante est une version fine de la classique vert orthographié soupe de terrains à bâtir. Surtout pour les froides journées d'hiver, je recommande ce très savoureux soupe.

Recette vert orthographié soupe avec des légumes et champignons

Pour 4 personnes, il vous faut les ingrédients suivants:

  • 100 g coeur vert, disponible dans les magasins d'aliments santé ou magasin d'aliments de santé
  • 25 g de brunoise de l'échalote, le poireau, la carotte et le céleri
  • champignons de Paris ou des champignons
  • 400 ml de légumes et bouillon de viande
  • Crème 100 g
  • 10 g de beurre
  • persil haché
  • Le sel de mer
  • poivre blanc

Comment faire

Le tremper toute une nuit dans la fuite des Épeautre vert d'eau, garder l'eau de trempage. Faire revenir les légumes dans le beurre. Verser le noyau vert égoutté et de le remplir avec environ 200 ml d'eau de trempage et environ 45 à 60 minutes pour laisser mijoter simmernd.

Le cube Egerling faire revenir rapidement dans le beurre et laissez mitköcheln quelques minutes dans la soupe. Puis versez la soupe à travers un tamis, en gardant le mélange vert-légumes noyau chaud. Dans la soupe chaude incorporer la crème et cuire quelque chose.

Assaisonner avec du sel de mer et poivre. Maintenant, ouvrez la soupe mousseuse et incorporer le persil. Mélange base-légume vert en portions dans le milieu de la plaque chaude et la soupe chaude et versez plus autour de lui. Fini! Je vous souhaite un bon appétit.

Saviez-vous?

Contrairement au blé, le seigle, l'orge et l'avoine épeautre et le noyau vert ne sont pas de formation d'acide et donc facile à digérer. Pour les personnes allergiques conducteur Vert est très bien toléré comme un aliment de base.

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Pour d'autres questions sur l'alimentation saine, je serai un nutritionniste expérimenté et expert Voyage culinaire à votre disposition!

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