La température de cuisson de la dinde - volaille tel succès

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Si la dinde croustillant à l'extérieur, mais à l'intérieur, faute juteux, alors à la température et le temps sont exacts. Cependant, il ne est pas si difficile à faire cuire une dinde avec une extrême précision.

Depuis la Turquie n'a pas beaucoup de gras, la viande sèche souvent. Mais si vous savez la température de cuisson correcte, votre rôti de dinde est dans le futur, croustillant à l'extérieur et rester belle et juteuse à l'intérieur.

La température de cuisson correcte de la dinde

  • La Turquie est l'une des viandes faibles en gras et peut donc être facilement sec pendant la cuisson. Cependant, vous devriez toujours correctement en cuire la dinde et il vaut mieux la température des gaz, mais jamais diminuer le temps de cuisson.
  • Si vous faites cuire la dinde dans le four, puis utiliser ce pas de circulation d'air, mais mieux prendre la chaleur supérieure et inférieure normale. Par circulation d'air sèche la dinde autre trop rapidement et la viande est sec.
  • Sélectionnez la moyenne température de cuisson à 130 degrés et ensuite vous calculer à partir du poids de la dinde, le temps de cuisson moyenne. Avec ces deux valeurs votre dinde est bien de l'extérieur croustillant tandis que la viande ne se dessèche pas et restent juteux.

Le bon moment pour la dinde cuisson

  • Le temps de cuisson de la dinde peut être calculé à partir du poids de la volaille. Par 500 grammes de dinde, vous devriez vous attendre un temps de cuisson de 25 minutes à la température indiquée. Votre dinde pèse deux kilogrammes dont vous avez besoin pour cuisiner à 130 degrés de température de cuisson pendant deux heures.
  • Empêcher la viande de sécher trop, vous devez arroser la dinde régulièrement avec liquide. Ces formes après un court laps de temps dans un plat à rôtir et peuvent être utilisés avec des valeurs ou un autre baster dinde liquide.

La dinde Garprobe

  • Si le temps de cuisson indiqué plus et que vous avez toujours arrosé la dinde à la température de cuisson appropriée avec le liquide, alors vous pouvez aussi faire une autre Garprobe. Mais cela, vous devez toujours faire le club que vous obtiendrez le meilleur et le plus fiable résultat ici.
  • Piquer avec une fourchette pour cette astuce ou une petite brochette dans le lobe de la dinde. Si le jus de viande qui sort du corps, agréable et claire, alors votre dinde est la cuisson est terminée et peut être servi.

Si vous faites cuire votre dinde de cette façon, alors vous avez besoin de se inquiéter de la réussite ne vous inquiétez plus, parce que la dinde est automatiquement cuit très bien.

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