La viande de cheval: ce est le produit?

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En Février origine dans les Pays-Bas et d'autres pays européens un émoi quand il est apparu que des milliers de personnes ont probablement mangé de la viande de cheval alors qu'ils pensaient que ce était la viande bovine. Le produit Food Safety Authority et néerlandaise des consommateurs a commencé une enquête à grande échelle. Plusieurs supermarchés ont pris des produits de précaution sur les étagères y compris lasagnes qui contenir de la viande de cheval. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur le scandale.

produits transformés à base de viande de cheval devraient contenir boeuf

Le scandale a surgi quand il est devenu connu que dans les repas de micro-ondes qui sont apparus ont été vendus la viande de cheval en Angleterre sit alors qu'il devrait contenir boeuf selon les instructions du paquet. Il est venu à repas de la marque Findus. Suite à la publication de ce fait dans plusieurs autres pays européens, dont les Pays-Bas ouvert des enquêtes sur l'utilisation possible de la viande de cheval dans les plats où cela ne devrait pas arriver.

Sur plusieurs entreprises qui vendent des échantillons de viande ont été prises à partir de bouts de viande hachée et de diverses denrées alimentaires dans lesquelles la viande est traitée. Aux Pays-Bas, ce est étudiée dans environ 40 entreprises qui utilisent des étiquettes selon le boeuf dans leurs produits. L'objectif est de détecter et d'arrêter tromperie délibérée et inconsciente des consommateurs.

On a récemment annoncé que la viande de cheval est venu de Grande-Bretagne proche et peut être nocif pour la santé car des traces de médicaments en elle. Même si les gens ont souvent des objections morales à manger des chevaux, il ne est normalement pas malsain. Cependant, la recherche a montré que la viande qui est maintenant tant de bruit autour il est originaire contient des traces d'un médicament anti-rhumatismale qui peut être nocif pour les humains. Il se agit de la phénylbutazone de drogue. Pour cela pour obtenir une quantité nocive intérieur, cependant, on doit manger autant de viande que le danger est purement théorique.

Qui fraude il dirigé par la viande de cheval?

Il semble y avoir l'intention de la vente de la viande de cheval que le bœuf. Peut jouer un commerçant néerlandaise de viande un rôle central. Directeur de Draap Trading, Jan phases, a confirmé qu'il a acheté une charge de la viande de cheval d'un abattoir roumaine, qui se est vendu à une usine française qui a finalement traitée lasagne secrètement fait contenir la viande bovine fassent. Phases vendus viande de cheval consciente dans leurs propres mots. Ce est en effet un produit tout à fait normal et comestible. Il serait alors trafiqué avec elle en France, dans le sens que sous de faux prétextes est incorporé dans les repas à micro-ondes. Les différents acteurs impliqués dans ce scandale, Draap et des entreprises françaises Spang héros et Comigel pointant maintenant à l'autre responsable.

Comment pouvez-vous êtes sûr de ce que vous mangez?

Comme mentionné, l'Office de la sécurité des produits alimentaires et de consommation néerlandaise prend la question au sérieux et moniteurs à diverses entreprises et l'étiquette d'origine de la viande qui va dans les magasins. À la suite de la distribution d'échantillonnage de la viande déjà bloqué dans une entreprise à Breda.

Albert Heijn a fait le 13 Février a annoncé que la lasagne bolognaise de la marque Euro Shopper obtient des étagères parce qu'il a été trouvé dans des échantillons de viande de cheval. Personnes qui ont acheté ce produit et qui ont encore à la maison peuvent le ramener au supermarché puis récupérer leur argent.

Le Superunie où où Supers attaqués comme Boni tire le produit Prima gel Lasagne bolognaise 400g même raison retour du marché.

On trouve également dans le Chili con Carne de Iglo est la viande de cheval sont retirés après que les paquets de 400 grammes du marché.

IKEA a cessé de vendre les boulettes de viande suédoises parce aussi de la viande de cheval a été trouvé dans plus de boeuf et de porc.

Steakhouse Piet de Leeuw

Amsterdam Steakhouse Piet de Leeuw est déjà connu depuis des décennies pour son excellent steak. Au milieu du scandale de la viande de cheval Parool laisser enquêter sur la viande et il est venu à la conclusion que seule œuvre cheval lièvre, un produit qui est très similaire à la viande bovine. Une des raisons pour un restaurant de passer sur la vente de ce produit peut être le prix pour le cheval lièvre est beaucoup moins cher que le bœuf. Les propriétaires Heels à une erreur dans la livraison, mais le fournisseur de viande Fontijn a demandé que Piet de Leeuw été ordonné pour la viande de cheval année, et une image d'un cheval orne même l'emballage.

Un jour après le dévoilement dans Het Parool, le propriétaire a admis que le café depuis 1949, sert steak de cheval. Parce que les gens ce est une idée étrange ne peut jamais trouver serait gezit en tant que telle dans le menu et le personnel ont signé confidentialité. La raison pour servir la viande de cheval serait le meilleur goût de la viande, dit le propriétaire.
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