Lait au lieu de l'utilisation de la crème - si vous enregistrez calories

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«Il faut crème couru!" - Pas tout à fait, parce que la place, vous pouvez également utiliser des alternatives de kalorienbewusstere tels que le lait.

Pour enregistrer calories avec du lait

Lié à la crème et est due au goût riche en graisses et est donc en particulier dans les ragoûts et les sauces un ingrédient classique. Mais au lieu de la crème, vous pouvez utiliser la faible teneur en gras.

  • Dans casseroles dans lequel la crème est utilisée, et 3,5 pour cent de lait peut être utilisé à la place, surtout si le terme contient également œuf.
  • Même sans oeuf, vous pouvez remplacer la crème lorsque vous touchez la sauce pour le plat de crème pâtissière puis dissoudre un peu de maïzena dans un peu d'eau, ajouter à la sauce et porter à ébullition le tout. L'amidon se épaissir la sauce et il peut être versé sur la casserole.
  • Aussi pour d'autres sauces, vous pouvez procéder comme décrit ci-dessus. Si vous ne avez pas la fécule de maïs dans la maison, vous pouvez prendre de farine.

Autres alternatives au lieu de la crème

Lait ne est pas la seule alternative à la crème. Il ya un certain nombre de produits à base de plantes aussi aider calories, ou au moins pour sauver la graisse animale.

  • Crème de soja peut être utilisé comme la crème traditionnelle. Il se comporte dans les casseroles et les sauces ainsi, l'enregistrement d'un surtout les gras saturés.
  • Pourtant, calories consciente vous vivez avec du riz ou de la crème d'avoine. Voici la teneur en matières grasses totales est beaucoup plus faible, mais la crème est un peu moins crémeuse.
  • Bien sûr, vous pouvez procéder à lait de soja et de l'amidon selon les instructions de remplacement de lait.
  • Si vous souhaitez remplacer la crème fouettée pour les gâteaux ou des desserts, utiliser la crème fouettée de soja, qui est utilisé explicitement pour frapper. La crème doit nécessairement reposer pendant plusieurs heures dans le réfrigérateur avant de frapper. Alternativement, vous pouvez également utiliser le Sojasprühsahne fini. Les deux sont difficiles à trouver sur place, mais de commander sur Internet.
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