L'allergie alimentaire ou une intolérance alimentaire?

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Avez-vous une allergie alimentaire ou une intolérance alimentaire? De plus en plus de personnes souffrent de l'inconfort et des symptômes tels que difficulté à respirer ou problèmes intestinaux peuvent être dues à une allergie à la nourriture ou des intolérances alimentaires individu.

L'allergie alimentaire et l'intolérance alimentaire généralisée
Vous avez mentionné dans ne importe quel tour d'interlocuteurs que vous ne pouvez pas tolérer certains aliments tels que le blé, comme ce est presque toujours l'un ou l'autre cas, qui peut contribuer à ce sujet remarque. "Oui, je le dire aussi quelque chose, mon neveu souffre de Zölyakie» ou «Je ne ai aucun problème avec le blé, mais je ai une intolérance au lactose».

Il ne ya pratiquement personne qui ne sait pas au moins quelqu'un qui a des difficultés avec de la nourriture.

L'allergie alimentaire et intolérance alimentaire: Quelle est la différence
Une raison suffisante pour ce sujet une fois - à jeter plus de lumière - du point de vue d'un laïc concerné. Tout d'abord, il faut distinguer entre les "vrais" allergies et intolérances dits

Allergies suscitent souvent des réactions directes comme une difficulté respiratoire, de l'estomac et des problèmes intestinaux, mais aussi des éruptions cutanées et l'enflure de la bouche et de la gorge. Vous êtes détectable par un test d'allergie chez le dermatologue.

Incompatibilités, cependant, sont souvent les symptômes d'un autre trouble, qui se manifeste par de la diarrhée, des ballonnements, des douleurs abdominales, ainsi que les rhumes et les difficultés respiratoires.

Il ne est pas forcément évident de conclure des symptômes ci-dessus, les problèmes avec la nourriture. Mais si aucune grève de traitement et test de la fonction pulmonaire chez le médecin du poumon donne toujours d'excellents résultats, peut-être une valeur de l'engin à un allergologue, naturopathe ou holistique de penser un médecin qui est ouvert à ce sujet.

L'allergie alimentaire et intolérance alimentaire: trouver le déclencheur
Mais si allergie ou d'intolérance, dans les deux cas, vous devez les aliments appropriés "sur la voie" et les remplacer par d'autres aliments autant que possible. Les mauvaises nouvelles sont: elle nécessite beaucoup de discipline et en observant les réactions de votre propre corps pour le faire. Les bonnes nouvelles, cependant: Presque tout doit être remplacé et la cuisson de la «nouvelle» peut être appris.

À ce point, je voudrais conseils de base: Beaucoup de pharmacies et les grands supermarchés offrent maintenant une vaste gamme d'aliments sans gluten et sans lactose, tels que les pâtes à base de maïs et de farine de riz, farine d'épeautre, pain, gâteaux de riz et bien plus encore ..

Si vous n'êtes pas sûr de savoir si un aliment contient des ingrédients problématiques pour vous? Il suffit de demander le fabricant. La plupart offrent sur leur site web la possibilité d'établir des contacts et de répondre souvent dans les 24 heures.

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