Le chou-fleur cuit dans une pâte - Recette

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Le chou-fleur cuit dans une pâte peut facilement être préparé par les clients. Seuls quelques composants sont nécessaires pour atteindre cet objectif.

Le chou-fleur au four de la friteuse

  1. Alors que vous pouvez faire cuire le chou-fleur, enlever les feuilles du chou-fleur en premier. Couper ensuite la tige du chou-fleur avec un couteau.
  2. Ensuite, placez le chou-fleur pendant environ une heure dans l'eau salée froide pour que les insectes qui ont été cachés dans le chou-fleur émergent. Quand l'heure est, vous pouvez diviser le chou-fleur en bouquets individuels.
  3. Maintenant amener l'eau à ébullition dans une casserole, puis le bouillon de légumes fini en elle.
  4. Dans le bouillon de légumes, vous pouvez maintenant entrer le chou-fleur en dés et cuire ainsi pendant environ 10 minutes en elle. Lorsque le chou-fleur est al dente, il peut être versé dans un tamis, où il peut alors se écouler.
  5. Alors que les gouttes de chou-fleur, vous pouvez entrer les blancs d'œufs des œufs dans un bol, puis battre cette raide. Définissez ensuite les blancs d'oeufs dans le réfrigérateur.
  6. Entrez ensuite la farine, les jaunes d'oeufs, de la bière, l'huile, le sel et noix de muscade râpée dans un bol et mélanger les ingrédients pour pâte à la bière peuvent être préparés avec le chou-fleur frit.
  7. Ensuite, prenez les blancs d'œufs du réfrigérateur et soulevez-le rapidement, mais soigneusement sous la pâte.
  8. Dab maintenant le chou-fleur avec un chiffon de cuisine et puis faites glisser chaque chou-fleur par la pâte.
  9. Maintenant, vous pouvez entrer le chou-fleur en pâte à la bière dans une friteuse ou dans un wok avec beaucoup de graisse chaude et faire frire ce depuis si longtemps, jusqu'à coloration dorée.

Chou-fleur peut être servi, par exemple, avec des pommes de terre bouillies. Un bon appétit!

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