Le dessert traditionnel de Pâques - une recette

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Dans de nombreux pays, il existe des desserts traditionnels de Pâques. En Russie, par exemple, vous ne mangez la Paskha à Pâques. Ce dessert est préparé à partir de Quark, et a la forme d'une pyramide.

Paskha Russie - un dessert traditionnel de Pâques

Ce junket Pâques ne doit pas manquer lorsque la nourriture Pâque russe. En outre Paskha le nom "Passcha" est commune. Depuis le dessert de Pâques doit se reposer, vous devriez déjà préparer au samedi de Pâques.

  1. Le caillé dans un tissu insérer pour le dessert de Pâques, cravate et sécurisées sur un pot. Est-ce que cet excédent de lactosérum. Le caillé est ensuite être aussi sec que possible.
  2. Incorporer le beurre jusqu'à consistance mousseuse et mélanger avec le sel, les œufs, la crème sure et le caillé sec.
  3. La chaleur du sol, en remuant constamment, mais il ne pas faire bouillir.
  4. Comme montrer dès bulles à la surface, prendre le mélange de lait caillé de la chaleur et laisser si cool avec agitation.
  5. Laver, sécher et subir avec le sucre, le zeste de citron, les amandes hachées, écorces confites les raisins secs.
  6. Mettez un pot de fleurs avec un trou dans un chiffon.
  7. Remplissez le caillé et appuyez fermement.
  8. Plainte au sol avec une plaque et un poids. Égoutter l'excès de liquide.
  9. Demandez Paskha endroit frais pendant la nuit.
  10. Avant de servir le dessert de Pâques sur une belle plaque et retirer le linge.
  11. Décorez la Paskha avec des cerises, amandes et le zeste confit. Aussi fruits frais sont appropriés comme décoration pour le dessert. Joyeuses Pâques!
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