Le dîner de Noël anglais - deux délicieuses idées de recettes

FONTE ZOOM:

Vous ne savez pas, une fois de plus, quoi faire cuire cette année à Noël? Ensuite, prendre une fois un voyage culinaire à l'Angleterre; Ici sont servis à la célébration de l'amour traditionnellement peluche dinde et le plum-pudding. Avec un peu de patience vous parvenez à mettre un savoureux, le dîner de Noël anglais. Essayez-le!

Le dîner de Noël anglais pour profiter: délicieux court de la dinde

Un dîner de Noël anglais typique se compose d'un rempli et cuit dans la dinde du four.

  1. Préparer une première étape avant le remplissage pour la dinde. Faire fondre le beurre et faire cuire cela, alors les marrons à la graisse fondue et une cuillère à soupe de jus de citron.
  2. Hachez le céleri, l'oignon et les carottes dans un robot culinaire avant d'ajouter les abricots et les châtaignes grillées et hachez également.
  3. Entrez les herbes hachées, exprimé le pain et la chair à saucisse dans le mélange.
  4. Ajouter l'œuf ajouté à la fin et de faire 1 kg de mélange de remplissage de la dinde de côté. Le reste vous pouvez cuire pendant environ 40 minutes à 180 ° C dans un plat à rôtir.
  5. Maintenant vous pouvez farcir la dinde avec la farce et coudre l'ouverture.
  6. Enduire le poulet avec le beurre et de donner ensuite le plat dans un four préchauffé à 220 ° C four, vous alors posé à 160 ° C.
  7. Après 20 minutes, le temps de cuisson, badigeonner la dinde à intervalles de 15 minutes chacune avec du beurre. Le temps de cuisson total devrait être de 15 à 20 minutes par livre de viande. Couvrir le plat de papier d'aluminium après chaque Brosser.
  8. Laissez cuire la dinde pour la dernière demi-heure sans papier d'aluminium.
  9. A la fin du temps de cuisson, le plat prendre la sortie du four. Laisser la dinde reposer pendant 5 minutes et retirer le remplissage que vous servez séparément.
  10. Savourez de délicieux choux de Bruxelles, pommes de terre rôties et sauce aux canneberges à l'antenne.

Plum pudding pour le dessert - goûte comme le dîner de Noël anglais

Pas de dîner de Noël anglais est complet sans le fameux plum-pudding.

  1. Agiter pendant la préparation de la première matière grasse avec la farine.
  2. Montants alors le sel, le sucre, la chapelure, l'orange et le zeste de citron, les pruneaux hachés et groseilles, raisins secs, amandes en poudre et toutes les épices secs dans le mélange.
  3. Maintenant, vous pouvez utiliser les pommes râpées, l'arak et les oeufs battus avec le lait à ajouter.
  4. Remplissez le mélange dans une forme bien graissé, vous pouvez ensuite faire cuire dans un bain d'eau pendant trois à quatre heures.
  5. Puis vous vous reposez le pudding fini quelque chose. Détourner la masse du moule et versez le dessert avec le rhum chauffée.
  6. Incorporer le sucre glace et le beurre une sauce que vous accumulez avec le brandy et assaisonner avec le jus de citron.
  7. Allumez le pudding de Noël pour le service. Bon Appétit!
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité