Le droit de champagne pour les amoureux

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Tous champagne ne est pas aussi bien pour les papillons dans mon estomac. Ce qu'il faut chercher, vous allez apprendre dans cet article.

La frappe d'abord: le champagne, qui sont achetés pour la Saint Valentin, debout devant leur destination finale - à savoir d'être ivre. Il ne serait pas logique, par conséquent, un champagne d'acheter plus longue garde. Cela signifie rester loin de jeunes millésimes.

Pour les jeunes champagne
Lorsque est un champagne trop jeune? Généralisé, on peut dire que le champagne est trop jeune pour tant qu'aucune liqueur et Cuvée ont épousé l'autre.

La plupart des producteurs de construction en laissant de repos entre trois et six mois après l'ajout de la liqueur de champagne et de donner ensuite les morceaux de champagne dans la vente. Mais même cela peut être trop tôt.

Un nombre surprenant de la prestation de champagne d'un vieillissement en bouteille supplémentaire, qui peut durer entre six mois et dix-huit mois. Le conte fréquemment reproduit immédiatement champagne buvable est un Marketingschachzug succès, mais en même temps montre que les inventeurs de cette idée ne ont aucune expérience avec du champagne.

Qu'en est-il du champagne millésimé?
Champagne millésimé a encore au moins trois années complètes se trouvent à partir du premier Janvier de l'année suivant la récolte dans la cave du producteur, avant qu'il puisse être d'obtenir la liqueur et commercialisé. Un champagne millésimé, indication du millésime «2004» porte sur l'étiquette, de sorte que les années 2005, 2006 et 2007 a dû se reposer à la ferme et est la première mi-2008, a mis sur le marché.

Il serait donc maintenant un âge de la bouteille supplémentaire d'environ un an - ce qui sonne bien. Mais: Champagne Vintage est souvent plus longtemps que les trois commissaires aux années du producteur. Dans les bonnes années, ou même si les années précédentes sur le marché, un champagne millésimé, quatre, cinq, sept, dix ou onze ans laissé à la ferme dans le sous-sol.

Le champagne «S» de salon ou de champagne de Krug sont encore presque toujours si longtemps avant qu'ils ne soient finalement été libérés. Un Salon 1997 "S" de So en 2009 très jeune aussi. Cette champagne ouverte au Nouvel An serait une erreur, tout en appréciant les aspects.

Comment pouvez-vous dire si le champagne a le droit âge?
Certains producteurs viennent à la rencontre du consommateur en faisant sur le détail de l'étiquette arrière Degorgierdatum. Les grandes maisons de peur l'effort supplémentaire qui lui est associé, avec de nombreux producteurs axés sur la qualité, mais vous le trouverez. Y at-il, par exemple «Deg. 3. Version 2007» ou «deg. 10/07", ce qui signifie rien d'autre que le champagne en question a été dégorgé dans le troisième trimestre de 2007, et en Octobre 2007.

En conséquence, peut rapidement calculer combien de temps avait le Dosageliqueur, pour se accoupler avec le mélange. Dans ce cas, il serait plus de deux ans, le champagne est essentiellement adapté pour la Saint-Sylvestre. Si ce est un champagne millésimé, est donc encore être considéré qu'une année, il ya longtemps ne nécessite pas autant de temps après la dégorgement, comme un millésime cours de la dernière décennie.

Par champagnes année, il sera difficile. Habituellement, seuls les informations le concessionnaire aide. Remarque: l'achat de champagne est plus encore que le vin achat question de confiance, car qui veut être baiser les vacances déjà due à une information de revendeur mal?

Que doit Lovers choisissent encore le champagne?
Même se il pourrait encore être un puissant, pinotgeprägter, Champagne très vinique pour Noël, qui était peut-être en fûts de bois et qu'il était donc en mesure d'accompagner les saveurs de la nourriture festive adéquatement, il devrait être, un champagne frais racé pour les amateurs de applaudir les esprits.

Enfin, faites attention encore que vous ne exécutez pas le champagne! Il n'y a pas de meilleure occasion que d'un rendez-vous amoureux à boire du champagne dans de grandes bouteilles comme Magnum ou Jéroboam. Non seulement il l'air agréable, les goûts de champagne dans de grandes bouteilles mieux.

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