Le manioc achat - ce que vous devriez noter

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Le manioc ou le manioc est cultivé dans tous les pays tropicaux et utilisés pour la nourriture. Après les pommes de terre, il maintient à la deuxième place comme deuxième culture vivrière la plus importante dans le monde Knoll. Vous pouvez acheter les ampoules dans les magasins de légumes sélectionnés. Aussi connu comme la farine de manioc est très polyvalent.

Le manioc peut être récolté toute l'année et exporté. Peut-être trouvé dans certains magasins, par conséquent, produit toujours frais. Le Maniokknollen ce pays disponibles dans le commerce ne contiennent que de petites quantités de linamarine. Raw Food devraient-ils faire toujours pas.

Le manioc - Knoll alimentaire importante dans les tropiques

  • Maniokknollen ne sont pas en forte demande en Allemagne. La nourriture de Knoll dominante sont seulement des pommes de terre. Dans certains endroits, le manioc peut être trouvé dans les rayons de légumes, mais seulement les gens dans les tropiques ou connaisseur acheter les tubercules.
  • La préparation est simple. Vous avez seulement besoin de se laver les tubercules, écorces, à long précipiter et résoudre la nervure médiane. Puis vous faites cuire plus petits morceaux dans de l'eau salée et le servir avec une sauce épicée.
  • Vous pouvez faire frire ou cuits Maniokstücke frire dans l'huile. Également utiliser que de la purée est possible.

Lors de l'achat à partir de tubercules il se agit de fraîcheur

  • Lorsque vous achetez le manioc, il faut noter que les tubercules récoltés se gâtent rapidement. Après quelques jours commence à se dégrader. Ceci est indiqué par des bandes bleu-noir dans le tissu des tubercules, qui découlent de blessures qui apporte la récolte avec elle.
  • Dans le froid et l'humidité élevée permet à la durée de vie de jusqu'à deux semaines à se développer. Les marchandises exportées est refroidi à une couverte et l'autre avec de la cire, ce qui augmente certainement la durabilité.
  • Parfois, le manioc est offert dans les magasins et les ignames. Ce ne est pas aussi un tubercule très féculents, mais comme Maniokknollen avec un brun foncé, mais avec une peau rugueuse, gris-brun.

Plus souvent vous serez en Allemagne sur Maniokmehlstoßen, qui est utilisé comme liant pour les sauces et les poudings. La farine est également utilisé comme une solution de rechange sans gluten à la farine de maïs dans la cuisson.

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