Le portier de la restauration

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L'industrie hôtelière est de plus en plus face à l'agression, la violence, l'abus d'alcool et de drogues. Restauration entrepreneurs font tout leur possible pour offrir à leurs clients un lieu chaleureux, convivial et surtout environnement sûr. Par conséquent, de nombreux entrepreneurs de restauration prennent un service traiteur portier licence.

Qu'est-ce qu'un portier de la restauration?

Un portier de restauration est une personne qui a été nommé pour protéger les personnes et des biens dans une entreprise de restauration. Il ou elle ne est pas la seule personne qui est à la porte pour recevoir des invités ou de rejeter sur la base de règles de la maison, mais a également été nommé pour faire appliquer les règles de la maison dans le moment pertinent.

Lorsque la porte de l'hospitalité doit répondre à la loi?

  • La porte de la restauration doit être enregistré auprès d'un traiteur autorisé ou employé par une entreprise de sécurité privée.
  • Le portier de la restauration doit avoir au moins un accueil degré Porter en sa possession ou agent de sécurité générale.
  • L'industrie hôtelière a besoin au moyen de porte dépistage, avoir l'approbation du chef de la police dans sa région.

Formation

Le diplôme Porter Hospitality vous permet de la profession de la pratique la restauration de conciergerie selon les principes énoncés dans la Loi sur la sécurité privée et les organismes d'enquête.
Cette loi précise les demandes placées sur une agence de sécurité ou de l'enquête, afin d'assurer la formation et la fiabilité du personnel, la coordination avec le travail de la police et le traitement des plaintes.
L'examen comporte une partie théorique et une partie pratique. Le programme se compose de o.a:
  • de travail
  • compétences sociales
  • prévention de sécurité
  • face à un comportement et à l'agression
  • politique de la porte et les groupes cibles
  • l'abus d'alcool et de drogues
  • Reconnaissant la violence
  • la justice et les connaissances juridiques

Actes du portier de l'industrie de l'hospitalité

  • Vous correctes et accueillants à qui parler.
  • Observer et surveiller les clients à l'entrée de l'entreprise relativement à la possession de telles armes, possession de drogue, les codes vestimentaires, l'admission interdiction etc. Peut-être refuser l'accès.
  • Le fonctionnement de l'équipement de détection et de surveillance, se il est présent
  • Gardez le contrôle de l'entreprise
  • Agir avec perturbations exemple; offres de médicaments, les combats, le vandalisme, incendie, accidents, le harcèlement sexuel, etc.
  • Protéger les employés et artistes invités intrusives
  • Veiller à disposition des clients.
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