Le régime paléolithique: Mangez comme Pierrafeu

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Le régime paléolithique, mieux connu comme le régime alimentaire Stone Age, est une forme de la nutrition, qui est basé sur le régime alimentaire présumée des gens dans la période paléolithique, ce est à dire avant la révolution néolithique, où l'agriculture et l'élevage propagation.

Le principe de l'alimentation Paleolítico
Le régime paléolithique est équivalent à un régime basé sur le principe de la faible teneur en glucides, couplé avec le régime alimentaire faible en GI et comment le régime Atkins recommandé comme un régime permanent.

Le principe est uniquement de consommer des aliments qui étaient déjà disponibles dans le paléolithique. Ceux-ci sont et étaient les suivants:

  • Viande
  • Poisson
  • Œufs
  • Fruits et légumes
  • Herbes, champignons, noix, châtaignes, et de petites quantités
  • miel extrait à froid

De cette manière, le corps va obtenir son énergie principalement de protéines et de lipides, d'hydrates de carbone et moins.

Évitez les produits laitiers dans le régime paléolithique
Dans cette forme de régime alimentaire du lait et des produits laitiers sont interdits, comme dans le Paléolithique élevage aucun des bovins. De même, les céréales et les produits céréaliers comme le pain, la production céréalière depuis le tard ont commencé. De même, les aliments transformés industriellement tels que le sucre, les boissons alcoolisées ou les plats cuisinés devraient être évités. Les aliments tels que les olives, ce qui serait immangeable sans traitement, sont également à éviter.

Les huiles végétales: controversée
L'utilisation d'huiles végétales est controversée. Certains adeptes de la diète éviter que ceux qui sont. De plantes non l'âge de pierre tels que olive, d'arachide ou de maïs produite. Autres éviter toutes les huiles, comme ils sont traités industriellement. Pour boire uniquement de l'eau et du thé à partir infusions sont acceptées.

Insolite, mais apparemment très saine et nutritive sont des insectes, des larves, des vers. Mais les insectes ne sont pas une partie obligatoire du régime paléolithique.

La philosophie du régime paléolithique
Le régime paléolithique croit que les peuples primitifs qui sont encore des chasseurs-cueilleurs qui ne souffrent pas de maladies de style de vie et que les gens étaient plus sain et plus puissant dans l'âge de pierre.

La propagation de l'agriculture ont également effectué en définissant quelques cultures dans une réduction drastique de la diversité alimentaire. Résultats de l'paléopathologie de prouver que les ancêtres paléolithiques étaient plus grands et plus sain que les gens des périodes suivantes.

Les partisans alimentation quasi-paléolithique comme Loren Cordain et Worm voir dans le régime alimentaire Stone Age, par conséquent, le seul "bien-être" la nutrition humaine, dans laquelle l'organisme humain se est adapté au cours de millions d'années de son développement parfaitement.

Le Paléolithique couvrait une période de près de 2,4 millions d'années, tous les autres l'âge jusqu'à aujourd'hui seulement 8000 années, prétendument insuffisante pour provoquer une adaptation du corps à de nouveaux aliments.

En conséquence des maladies et allergies régime paléolithique à disparaître ou à améliorer considérablement la performance devrait se lever et demeurer les niveaux de sucre dans le sang stable. Jusqu'à présent, il ne existe aucune preuve pour étayer ces allégations.

Critique de livre
Dr. Nicolai Worm: Avec Stone Age régime alimentaire de l'affaire de bien-être

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