Le stockage de pommes de terre - pommes de terre bien être stocké

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Toute personne qui aime les pommes de terre et ravit prêt, est confronté à la question de l'entreposage de pommes de terre. Parce que la plupart des pommes de terre sont obtenus dans les systèmes 2-5 kg. Et pour acheter des pommes de terre en vrac, ils sont rarement traitées fois. Mais comment les pommes de terre entreposés correctement? Pouvez-vous faire autant de mal dans le stockage de pommes de terre? Oui, vous pouvez - cela peut être modifié avec les informations les plus importantes sur le stockage de Erdknolle mais.

Préparer les pommes de terre pour le stockage

  • Si vous ne avez pas une occasion appropriée pour le stockage de pommes de terre, vous devriez acheter seulement de petites quantités de pommes de terre, puis consommer rapidement.
  • Avant de mettre les pommes de terre, vous devez d'abord trier les pommes de terre pourries ou abîmées. Lorsque le stockage de la pomme de terre peut sinon arriver que les pommes de terre en bon état sont également commencent à pourrir.
  • Prenez les pommes de terre de son emballage, en particulier parce que les sacs en plastique ne sont pas adaptés pour le stockage de pommes de terre.

Des conditions idéales pour le stockage de la pomme de terre

  • Vous avez quelque chose sur vos pommes de terre aussi longtemps que possible, de les localiser dans un endroit frais pendant 4 à 12 ° C, ce qui est aussi sombre que possible.
  • Sur les lieux les plus chauds des pommes de terre se dessécher très rapidement. Sur les lieux les plus froids, comme le réfrigérateur, d'autre part, ils adoucir car ils transforment l'amidon en sucre. Ce est un mécanisme de protection pour se défendre contre les pommes de terre froides.
  • Sombre ce doit être parce pommes de terre germent en plein jour et forment la solanine toxique. Ils sont alors impropre à la nourriture.
  • Lorsque le stockage de pommes de terre, vous devez vous assurer une bonne ventilation, car les pommes de terre pourrissent autrement. Il est préférable de le stocker dans une caisse de fruits, un sac de toile ou de jute. Absolument inadapté sont les boîtes et les sacs en plastique.
  • Couvrir les pommes de terre en plus d'un journal ou un autre matériau perméable à l'air de. Pour éviter les pertes par évaporation pendant le stockage et les pommes de terre pomme de terre ne le veux pas trop vite.
  • Store, les pommes de terre avec des pommes ou des poires non Le fruit forme éthylène, de sorte que les pommes de terre mûrissent plus rapidement et gâtent.
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